Viikon 42 ruokapäiväkirja – Mikä on tämä väsymys?

viikon 42 ruokapäiväkirja

Näin maanantain kunniaksi viikon 42 ruokapäiväkirja teille ihmeteltäväksi! Mitäpä olette mieltä, onko maanantai hyvä päivä ruokapäiväkirjalle? Omasta mielestäni on, koska muistan vielä hyvin viime viikon tapahtumat, joten voin kirjata ne tarkasti. Olin koko viime viikon jotenkin oudon väsynyt. Maanantai ja tiistai meni vielä ihan hyvin, mutta keskiviikkona en jaksanut lähteä ennen töitä salille. Sen sijaan kävin kävelemässä, venyttelin kotona ja tein kotihommia. Alkoi päivä varsin hyvin niinkin! Aamupalameininki pysyi samana melkein läpi viikon, sillä miksipä sitä hyvää vaihtamaan?

Katsotaanpas sitten miltä viikon 42 ruokapäiväkirja näyttää!

MAANANTAI

viikon 42 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 ruilseipää (Reissumiehen tosi tumma) juustolla ja kananmunalla, Alpron jogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

11.00 puuroa mustaviinimarjoilla ja maapähkinävoilla

14.15 Alpron jogurttia, marjoja, pähkinöitä ja omena

treeni salilla: Treenin aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

19.00 tomaattista tofukastiketta, hummusta, tomaattia ja riisiä

jälkkäriksi mansikoita, puolikas suffeli ja korvapuustin puolikas

päivän aikana pari kuppia teetä

TIISTAI

viikon 42 ruokapäiväkirjaTöissä 9-17

6.30 ruispalan molemmat puolet, juustoa, kananmunaa, alpron jogurttia, omenaa, maapähkinävoita ja teetä

11.45 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

15.30 pähkinöitä, välipalakeksi ja Frooshin smoothie

kotona illan aikana pari leipää juustolla ja vihanneksilla + kuppi cappucinoa

Lisäksi pari kuppia teetä päivän aikana

KESKIVIIKKO

viikon 42 ruokapäiväkirja

Töissä 13-20.15

7.00 ruisleipää munalla ja juustolla, Alpron jogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

45 minuutin kävelylenkki ja venyttely kotona

11.30 puuroa, mustaviinimarjoja, maapähkinävoita ja saksanpähkinöitä

15.15 spagettia, tomaattista tofukastiketta ja vihanneksia

välipalana töissä Vegoboxista tulleet pari patukkaa

20.45 pari ruisleipää hummuksella, salaatilla, juustolla ja kurkulla

pari kuppia teetä päivän aikana

TORSTAI

viikon 42 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30 (valmisruokapäivä)

5.20 ruisleipää juustolla ja kananmunalla, jogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

14.15 pieni smoothie, jossa banaania, marjoja, kauramaitoa, marjajauhetta, ja vaniljaprotskua

treeni salilla: treenin aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

19.00 valmisruokapäivä eli bataattiraneja (pakaste), kasvisjauhis crispu chick -pihvejä, hummusta ja vihanneksia

iltapalaksi teetä, viinirypäleitä ja pari palaa suklaata kera kaulaliinan kutomisen

PERJANTAI

viikon 42 ruokapäiväkirjaVapaapäivä, jei!

9.15 sama aamupala kuin muinakin päivinä

12.30 puuroa, marjoja ja maapähkinävoita

17.00 anopin tekemää makaronilaatikkoa ja porkkanoita

töllöä katsellessa pari lakua

iltapalaksi pehmopaloja vihanneksilla

Todella väsynyt koko päivän…

LAUANTAI

viikon 42 ruokapäiväkirja

Töissä 9.45-15.15

8.00 sama perinteinen aamupala

11.30 S-marketista salaatti, jossa mm. lohta, melonia, vuohenjuustoa, erilaisia salaatteja sekä kuivattuja karpaloita

14.00 puolet smoothiesta, jossa banaania, alpron jogurttia, marjoja, protskujauhetta ja kauramaitoa

intervalli-treeni salilla

17.00 anopin tekemää makaronilaatikkoa ja vihanneksia

jälkkäriksi kaupan sticky bun

19.30 banaani ja välipalakeksi

01.15 Klamydian keikan jälkeen mäkkäristä QP-ateria

SUNNUNTAI

viikon 42 ruokapäiväkirja

Töissä 9.45-15.15

8.00 mysliä, omenaa, maapähkinävoita ja kauramaitoa

12.30 samanlainen salaatti kuin edellisenäkin päivänä

jälkkäriksi Twix -patukka

14.00 loput edellisen päivän smoothiesta

kotona päiväunet, koska jumalattoman väsynyt…

19.00 pari pehmopalaa juustolla ja vihanneksilla + välipalakeksi

Maanantain mun piti tuhota vanhenemassa olevat tofut pois jääkaapista, joten taioin niistä tomaattista tofukastiketta, joka osoittautui todella herkulliseksi! Lounaalla tykkään syödä töissä puuroa, koska se vain on niin helppo ja edullinen vaihtoehto. Lisäksi rakastan puuroa! Varsinkin kun siihen laittaa kunnon knöölin maapähkinvoita niin avot. Toimii. Olen päättänyt pitää kerran viikossa valmisruoka/helpporuokapäivän ja viime viikolla se osui torstaille. Mies oli tytön kanssa anoppilassa ja halusin mieluummin viettää illan omia juttuja tehden kuin kauhan varressa. Siispä kaupan pakastealtaalle mars. Loppuviikon söinkin jämiä kaapista, kuten anopin laittamaa makaronilaatikkoa. Viikonlopuksi hain töihin salaatin kaupasta, koska en väsymyksen takia yksinkertaisesti jaksanut alkaa väsäämään mitään. Käytiin miehen kanssa lauantaina Klamydian keikalla ja haettiin vielä sen jälkeen ruokaa mäkistä. Sunnuntaina sitten väsyttikin tuplasti enemmän vaikken keikalla mitään juonutkaan. Ei jaksa vanha enää valvoa…

Miltäs viikon 42 ruokapäiväkirja näyttää?

Mulle tuli hetken aikaa Vegobox, joka sisältää siis vegaanisia herkkuja. Alla video viimeisimmän boksin testaamisesta! Mun muita videoita pääset katselemaan täältä. Muistahan tilata myös kanava 😉

Edellinen postaus: Mitä voin tehdä ilmaston lämpenemisen estämiseksi?

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Mitä voin tehdä ilmaston lämpenemisen estämiseksi?

Mitä voin tehdä ilmaston lämpenemisen estämiseksi

Kukaan tuskin on välttynyt näkemästä viime aikaisia uutisia IPCC:n ilmastoraportin jälkeen. Olen lukenut artikkelin toisensa jälkeen ja miettinyt omaa osuuttani ilmastonmuutokseen ja mitä voisin sen eteen tehdä. Raportin mukaan on tehtävä nopeita päätöksiä ja toimenpiteitä ja estää maapallon keskilämpötilan nousu 1,5 asteella. Lämpötilan nousulla voi olla tuhoisat seuraukset luonnon ekosysteemeille (mm. koralliriutat ja muut eläinlajit) sekä koko ihmiskunnalle. Meren pinnat voivat nousta lämpötilan nousun seurauksena niin, että paljon asuin pinta-alaa jää merenpinnan alapuolelle. Ilmaston lämpeneminen vaikuttaisi merkittävästi myös viljelyyn, ruuan tuotantoon sekä juomakelpoisen veden saamiseen. Nykyisiä hiilidioksidipäästöjä olisi pienennettävä merkittävästi, jotta tämä tuhoisa lämpötilan nousu saataisiin estettyä. Hiilidioksidipäästöjä pitäisi saada pienennettyä vuoteen 2030 mennessä 45% ja vuoteen 2050 mennessä tulisi päästä nollapäästöihin. Uutisissa on kerrottu, että jos ilmaston lämpötila tosiaan nousee parikin astetta, täällä Pohjolassa se tietäisi jopa 4 asteen keskimääräistä nousua. Tulevaisuudessa Suomessakin voi siis olla Keski-Euroopan kaltainen vuoden kierto, jossa talvea ei juuri erota syksystä ja keväästä.

Mitä tässä pieni ihminen sitten voi tehdä asian eteen? Suurin osa vaikutuksista on jossain aivan muualla kuin meissä pienissä ihmisissä eikä meillä ole juuri sananvaltaa siihen. Metsien täytyisi antaa kasvaa, sillä ne toimivat hiilinieluina siepaten osan ilmaston hiilidioksidista. Teollisuuteen pitäisi keksi uusia keinoja vähentää hiilidioksidipäästöjä jne. Nämä päätökset on tehtävä ylemmillä tahoilla. MUTTA. Kyllä mekin pystymme ruohonjuuritasolla jotakin tekemään. Moni ehkä kokee ne liian pieniksi asioiksi ja ajattelevat ettei nämä asiat kosketa heitä kovinkaan paljon. Olin todella pettynyt, kun yksi Suomen suosituimmista bloggaajista totesti tiedostavansa asian, mutta ei koe että hänen pitäisi tehdä asian eteen mitään. Surullista, koska itse koen, että muutoksien täytyy lähteä juuri meistä itsestämme ja varsinkin bloggaajien ja median pitäisi tuoda ympäristöasioita enemmän esille. Kuinka ihmiset voisivat tehdä mitään asian eteen, jos eivät tiedä mitä tehdä? Moni myös ajattelee ettei asia vaikuta heihin millään tavalla, mutta totuus ja tulevaisuus voikin olla aivan toinen. Jotain sellaista mitä meistä kukaan ei osaa vielä edes kuvitella. Itse ajattelen asiaa niin, että haluan antaa omalle lapselleni huolettoman elämän ja puhtaan ilmaston, ruuan sekä veden ilman, että siitä tarvitsee taistella muiden ihmisten kanssa.

Mitä voin tehdä ilmaston lämpenemisen estämiseksi

Mitä voin tehdä ilmaston lämpenemisen estämiseksi? Kierrätän kaiken entistä tarkemmin, en lotraa suihkussa, syön kasvispainotteisesti, suosin julkisia sekä pyöräilyä, en osta pikamuotia tai kannusta ihmisiä ostamaan sellaisia vaatteita, en kuluta turhaan, ostan asioita pääasiassa käytettynä, en heitä ruokaa roskiin, ostan hävikkiruokaa, en juurikaan matkustele, suosin kotimaisia tuotteita, käytän kestokasseja muovipussien sijaan, ostan ekologisia pesuaineita ja sammuttelen kotona aina valot ja laitteet kun niitä ei käytetä. Aikamoinen lista on jo käytössä asioita, jotka ovat mulle ihan arkipäivää. Yritän puhua ja neuvoa omaa tytärtäni näissä asioissa pikku hiljaa ja omalla esimerkillä juurtaa ne myös tytölle. Mies vastusti alkuun kovasti meillä muovien kierrättämistä, koska se oli hänen mielestään niin hankalaa ja aikaa vievää. Vähin äänin kaivelin sekajätteestä sinne heitetyt muovipakkaukset, huuhtelin ne ja vein muovinkierrätykseen. Tänä päivänä ei tarvitse enää kaivella mitään sekajätteestä. Jossakin vaiheessa tapahtui muutos myös miehen ajattelussa ja nykyään kaikki kierrätetään mukisematta. Sekajätteen määrä on meillä nykyään todella vähäinen, josta olen erittäin iloinen! Ihan jokaisen meistä pitäisi tutkiskella omia elintapojaan ja miettiä olisiko jossain parantamisen varaa. Pienistä puroista kasvaa iso joki 😉

Mitä voisin vielä tehdä enemmän? Vaikka olen suhteellisen valveutunut ympäristöasioissa, niin täydellisyyden tavoittelija saati täydellinen ihminen en ole minäkään. On asioita, joissa voisin parantaa ja tehdä enemmän. Seuraavina askeleina on alkaa käyttää enemmän kestorättejä, kestopuhdistuslappuja sekä vaihtaa siteet kuukuppiin. Jälkimmäisen asian kanssa olen taistellut jo kauan, mutta en ole vain saanut sitä haltuun. Voisin myös alkaa täysvegaaniksi ja yrittää muuttaa koko perheen ruokailutottumuksia siihen suuntaan. Ruokavalion osalta menen kuitenkin tällä hetkellä omaa arkeani helpottaakseni niin, että syön kasvispainotteisesti, mutta käytän myös kananmunia ja kalaa. Harvakseltaan maitotuotteitakin. Olen minä lihaakin syönyt, mutta vain muualla kuin kotona ja silloin, jos se uhkaa pilaantua jääkaapissa. Ruuan pois heittäminen on minulle pahempaa kuin se, että syön silloin tällöin lihaa, jonka joku muu on ostanut. Itse en siis kotiin osta lihaa enkä kanaa.

Oletteko te jo alkaneet laittamaan oman kortenne kekoon ilmaston lämpenemisen estämiseksi?

Edellinen postaus: Pehmeän kirpsakka peltipulla

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Pehmeän kirpsakka peltipulla

peltipulla

Leivontavimma iski minuun toden teolla viime viikolla ja mietin koko viikon mitä leipoisin mökillä viikonlopuksi. Mies toivoi pullaa ja tyttö brownieta. Haluan aina tehdä sellaisia leipomuksia, jotka maistuvat kaikille, mutta välillä on hankalaa miellyttää kaikkia. Niinpä päätin leipoa taas sellaisia asioita, jotka itseäni kiinnostavat ja päädyin K-ruoka -lehdestä löytyneeseen peltipullan ohjeeseen. Kyseessä ei ole mikään perinteinen pulla. Pulla valmistetaan pikataikinasta ja se saa täytteekseen vadelmia (alkuperäisessä ohjeessa puolukoita) sekä herkullista tuorejuustoseosta. Pullaa tule juuri sopiva määrä, koska peltipulla valmistetaan suureen uunivuokaan. Meillä pulla hupeni kahdessa päivässä eli muruakaan ei tarvinnut kuljetella kotiin! Kuulemma peltipullaa täytyy tehdä toistekin 🙂 Mikä parasta, raaka-aineita ei tarvinnut juurikaan ostaa. Vain vadelmat, kuohukerma, rahka ja tuorejuusto hankittiin kaupasta, muut löytyivät mökin kaapeista!

Pehmeän kirpsakka peltipulla

Pikapullataikina

  • 2 kananmunaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1 prk rahkaa (250g)
  • 5 dl vehnäjaujoja
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 2 tl kardemummaa
  • 75g voita tai margariinia

Tuorejuustotäyte

  • 1 rs (200g) maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 rkl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kananmuna

Lisäksi vadelmia tai puolukoita noin 1dl.

1 kananmuna voiteluun.

Raesokeria pinnalle.

Suolakinuskikuorrute

  • 1/2 dl kuohukermaa
  • 1 dl fariinisokeria
  • 50g voita
  • 1 1/2 dl tomusokeria
  • 1/2 tl hienoa merisuolaa

Aloita valmistamalla tuorejuustotäyte sekoittamalla tuorejuusto, sokerit ja muna keskenään tasaiseksi seokseksi.

Valmista sitten pikapullataikina. Pehmitä ensimmäisenä voita vähän aikaa mikrossa. Vaahdota munat ja sokerit. Lisää joukkoon maitorahka. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä varovasti sekoittaen, mutta älä vaivaa taikinaa. Lisää lopuksi pehmeä rasva ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka (n. 22 x 34 cm) leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan tasaiseksi levyksi. Vuon sijaan voit levittää taikinan myös pellille leivinpaperin päälle suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Voitele levy munalla.

Painele pullalevyyn sormin pienet syvennykset (3 x 5 syvennystä), yhteensä 15 syvennystä. Laita syvennyksiin tuorejuustotäytettä ja painele päälle puolukoita. (Omaani ei tullut kuin 12 syvennystä)

Ripottele pullalevyn päälle halutessasi (en laittanut) raesokeria ja paista pullaa 200 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Valmista kuorrutus. Mittaa kuohukerma, fariinisokeri ja voi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä parin minuutin ajan. Siirrä kattila liedeltä, anna hetki jäähtyä ja sekoita joukkoon tomusokeri ja suola. Raidoita pullalevy suolakinuskikuorrutteella ja anna kuorrutteen jähmettyä.

Vinkki: Minulla jäi tuorejuustotäytettä yli, joten tein siitä uunissa pienen juustokakun kulhoon. Pohjalle murskasin vähän keksejä, väliin laitoin vadelmia ja päälle tuorejuustotäytettä. Paistoin 200 asteessa noin 15 minuuttia. Päälle vielä suolikinuskin loput, oli todella hyvää!

Edellinen postaus: Viimeinen viikonloppu mökillä

Lue myös:

Sadepäivä – Kaikille pullaa!

Patapuusti – Jättimäinen korvapuusti

Korvapuustit with a twist

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Viimeinen viikonloppu mökillä (+lippuarvonta!)

Viimeinen viikonloppu mökillä

Huomaan ajan kulumisen kahdessa asiassa: tytön kasvamisessa sekä mökkeilykauden aloittamisessa ja lopettamisessa. Tuntuu, että vasta oli kevät ja riemuittiin, kun päästiin taas mökille. Sunnuntaina oli vähän haikeammat fiilikset, kun todettiin, että se taisi olla viimeinen viikonloppu mökillä tälle syksylle. Jos syksy jatkuisi poikkeuksellisen lämpimänä, niin silloin siellä voisi vielä ollakin, mutta taitaa tulla liian kylmä ja pimeä mökkiolosuhteisiin. Varsinkin, kun meidän mökille ei tule vettä ollenkaan ja se on keskellä metsää. Siellä nimittäin on todella pimeää sitten kun pimeä tulee. Ulkona ei näe nenäänsä pidemmälle ja yölliset vessareissut on yhtä tuskaa. Mieluummin tikistelen aamuun asti kuin lähden keskellä yötä pimeässä suunnistamaan pihan perälle huussiin. Tiedä mitkä örkkimörkit siellä mönkii vastaan…

Viimeinen viikonloppu mökillä

Viimeinen viikonloppu mökillä

Luonto pisti parastaan juuri viime viikonloppuna ja meitä kaikki harmitti sunnuntaina, kun piti pakata auto ja lähteä kotia kohti. Miten se menee aina niin!? Mökin mittari näytti +17 astetta ja vietettiinkin aamupäivä ulkona. Tytöllä on joku eksymispaniikki päällä ja yritettiin lievittää sitä menemällä lähimetsään sieniä katselemaan. Huutohan siitä alkoi heti kun tie hävisi näkyvistä. Hommahan juontaa juurensa muutaman viikon taakse, kun ei anopin kanssa ihan tiedetty missä ollaan sienireissulla 😀 Siinä hetken sitten pyörittiin ja ihmeteltiin ja tytölle iski paniikki. Nyt se rassukka hokee koko ajan ”missä auto?” Sieniä ei sunnuntaina löydetty, mutta köpöteltiin muuten vain metsässä ja nautittiin ilmasta. Mimmi oppi myös hyppimään hyppynarulla viikonloppuna ja naru piti sitten ottaa kotiinkin mukaan.

Viimeinen viikonloppu mökillä

Viimeinen viikonloppu mökillä

Toisaalta on tosi surullista, että taas pitää odottaa puoli vuotta ennen mökkeilykauden alkua, mutta toisaalta taas on ihan kiva, kun saa olla vain kotona. Viimeiset neljä viikkoa olen mennyt tukka putkella viikonloppuisin jossain. Kotona olisi monen monta projektia, joihin haluan päästä käsiksi. Ollaan päätetty laitta asuntohaaveet nyt jäihin ja keskittyä laittamaan nykyistä entistä paremmaksi. Vaikka olisikin ihanaa saada lisää tilaa, niin toisaalta mihin me sitä tarvitaan? Ei yhtään mihinkään. Mulle riittää nykyisetkin neliöt ihan hyvin. Isompaan asuntoon kuuluisi tietenkin isompi laina ja isommat asumiskulut, jotka ei houkuta tällä hetkellä yhtään. Katsellaan sitten joskus tulevaisuudessa uudestaan! Nyt mulla alkaa varaston siivous ja vaatehuoneen tyhjennys. Muutenkin haluan, että tavarat löytävät oman paikkansa eivätkä ajelehdi missä sattuu. Vielä kun lapsenkin saisi ymmärtämään saman…

Onko teillä jotain projekteja nyt käynnissä? Kommentoineiden kesken arvotaan kaksi lippua (1 per nassu) ensi viikonloppuna pidettäville I love me -messuille! Arvonta-aika päättyy huomenna keskiviikkona 17.10 klo 18. Liput toimitetaan voittajille sähköpostilla.

Edellinen postaus: Viikon 41 ruokapäiväkirja – Samalla kaavalla

Katso myös vuoden 2017 ruokapäiväkirja samalta viikolta täältä!

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Viikon 41 ruokapäiväkirja – samalla kaavalla

viikon 41 ruokapäiväkirja

Ajattelin heti näin viikon alkajaisiksi jakaa viime viikon ruokapäiväkirjan pois alta eli tässäpä teille viikon 41 ruokapäiväkirja! Jätin nyt tarkoituksella parin viikon ruokapäiväkirjat välistä, koska ei niissä mitään kummoista ollut ja sainpahan näin homman taas ajan tasalle. Viime viikko oli siitä mahtava, että pääsin treenaamaan neljä kertaa viikon aikana! Ranne on nyt täysin oireeton, mutta en uskalla vielä kaikissa liikkeissä tehdä ihan entiseen malliin. Jännästi ruokavalio pysyi varsin siistinä koko viikon heti, kun säännölliset treenit astuivat kuvioihin. Vielä kun saisi johonkin väliin mahdutettua vielä vähän aerobistakin. En ole hetkeen laskeskellut kaloreita tai rampannut vaa´alla. Tiedän, että kiloja tuli lisää parin kuukauden treenitauon aikana, mutta en välitä tällä hetkellä siitä yhtään. Olen vain niin onnellinen, että saan taas treenata ja elää ilman kipuja!

No, mennäänpäs sitten katsomaan miltä viikon 41 ruokapäiväkirja näyttää.

MAANANTAI

viikon 41 ruokapäiväkirja

Töissä 12-20

7.00 Lidlin kauraleipää hummuksella, salaatilla, vegejuustolla ja kananmunalla, Alpron jogurttia marjoilla ja maapähknävoilla ja teetä

salitreeni, jonka aikana malto ja bcaa ja treenin jälkeen palkkari

11.40 Picnicistä avocado-matchasmoothie

14.30 kasvissosekeittoa kananmunalla

17.30 kauraleipää hummuksella ja vihanneksilla, Elovenan välipalakeksi ja teetä

21.00 Lidlin kauraleipää hummuksella ja kananmunalla

TIISTAI

viikon 41 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 kauraleipää hummuksella, salaatilla ja kananmunalla, Alpron jogurttia marjoilaa ja maapähkinävoilla ja teetä

9.00 teetä ja pähkinöitä

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla, pala lohipiirakkaa ja pala marjapiirakkaa

14.30 soijajogurttia omenalla ja pähkinöillä

salitreeni, jonka aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

19.15 riisiä, paneroituja kalafileitä ja tomaattia

21.00 omena

KESKIVIIKKO

viikon 41 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-16

5.20 ruisleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, soijajogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

9.00 teetä ja elovenan välipalakeksi

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

13.15 pala marjapiirakkaa yksikkökokouksessa

14.30 soijajogurttia, viinirypäleitä ja pähkinöitä

treeni salilla, treenin aikana malto + bcaa ja jälkeen palkkari

19.00 iso lautasellinen kasvissosekeittoa, jälkkäriksi pala tummaa suklaata

21.00 omena

TORSTAI

viikon 41 ruokapäiväkirjaTöissä 9-17

6.00 ruisleipää juustolla ja kananmunalla, soijajogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

9.00 teetä ja omena

11.30 puuroa marjoilla, viinirypäleillä ja maapähkinävoilla

15.00 viili, mandariini ja välipalakeksi

18.30 Jämäruokaa: riisiä, edellisen päivän nakkeja, vähän perunamuussia ja salaattia

jälkiruuaksi perunamuussista tehtyjä rieskoja

mansikoita ja Suffeli puoliksi tytön kanssa

PERJANTAI

viikon 41 ruokapäiväkirjaTöissä 7.30-14

5.20 sama setti kuin edellisenä päivänä

9.00 teetä ja pähkinöitä

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

14.30 perunarieska ja omena

18.15 mökillä ruisleipää juustolla ja vihanneksilla

20.45 saunan jälkeen Lidlin kauraleipä hummuksella ja vihanneksilla ja puoli kourallista pähkinöitä

LAUANTAI

viikon 41 ruokapäiväkirja

9.30 Lidlin kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, soijajogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + 2 kuppia teetä

13.15 banaani ja vegaaninen Magnum

15.00 anopin tekemää kanarisottoa ja salaattia

17.30 pari palaa itse tehtyä peltipullaa (resepti tulossa!)

19.30 pari palaa itse tehtyä pizzaa

SUNNUNTAI

viikon 41 ruokapäiväkirja

9.30 sama aamupala kuin edellisenäkin päivänä

13.30 juuri pyydettyä siikaa ja salaattia

14.30 pala peltipullaa

16.05 kotimatkalla banaani ja protskuvanukas

treeni salilla, treenin aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

20.50 pari palaa edellisen päivän pizzaa

Kuten ehkä huomasitte, niin aamupala menee samalla kaavalla joka aamu. Mietin jo, että alanko taas syömään aamupalaksi munia ja vihanneksia, mutta tällä hetkellä näin on hyvä. Ehkä sitten jossain vaiheessa, jos innostun enemmänkin vahtaamaan painoa/kondista, mutta ei ainakaan vielä. Nyt arki on taas normalisoitunut ja ruokailut siinä samalla. Tavoitteena on ollut vähentää ruuan ja lounaan ostamista rafloista ja viime viikolla kävinkin ostamassa vain yhden smoothien Picnicistä ajatusvirheen vuoksi ja keskiviikkona hain tytölle ravintola Taimesta Resq Clubin sovelluksen kautta hävikkiruokaa eli nakit ja muusin, josta olisi riittänyt isommallekin porukalle. Torstaina pidettiin jämäpäivä eli syötiin jääkaapin jämiä pois. Lopusta perunamuussista tein rieskoja. Vitsi miten hyviä niistä tuli!

Miltäs viikon 41 ruokapäiväkirja näyttää?

Turkissa lomailemassa vol 1

turkissa

Kirjoittelinkin jo vähän meidän lomasta blogin puolelle. Editoin eilen meidän reissuvideota ja haikeana muistelin sitä ihanaa lämpöä ja rentoutunutta fiilistä, kun sai vain pötkötellä rannalla ja uima-altaalla. Mä en kuitenkaan elä vain lomia varten, mutta aion vaalia niitä ihania muistoja koko vuoden. Me matkustellaan aika lailla kerran vuoteen, mikä sopii mulle vallan hyvin. Rahaa säästyy muuhunkin eikä tarvitse niin huolestua omista hiilidioksidipäästöistä lentämisen osalta.

Oltiin nyt jo toista kertaa Sidessä Sunwing Side beach -hotellissa, mutta ensi vuonna ehkä lähdetään jo jonnekin muualle. Kolmas kerta samassa paikassa saattaisi olla jo liikaa! Turkissa on se hyvä puoli, että siellä on aina lämmintä, ruoka on hyvää ja siellä on halpaa. Me ei vaadita lomalta juurikaan muuta kuin lämpöä, edullisuutta ja rentoutumista ja tämä loma täytti kaikki kriteerit täysin. Alla meidän lomasta videolla ykkösosa, toinen tulee myöhemmin 🙂 Muistakaahan tilata myös kanava, jonne pääset tästä.

Edellinen postaus: Nyt muuten leivotuttaa!

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Nyt muuten leivotuttaa!

Muistatteko ajat, kun leivoin joka viikko ja jaoin blogiinkin useamman reseptin per viikko? Mihin se kaikki into hävisi? Arkeen ja kiireisiin kai, mihinkäs muuhunkaan. Vegaanisella ruokavaliolla en jostain syystä jaksanut innostua yhtään leipomisesta paria hassua kertaa lukuun ottamatta. Mutta nyt, kun hölläsin vähän ja otin asian kanssa takapakkia, innostus leipomista kohtaan on taas nostanut päätään. Koko tämän päivän olen miettinyt kuumeisesti mitä leipoisin viikonloppuna mökillä. Mies toivoi mokkapaloja tai pullaa ja tyttö brownieta, mutta haluan kokeilla jotain uutta! Niinpä jatkan netin selaamista ja odotan sitä tiettyä fiilistä 😉

Näin viikonlopun ja leipomisinnostuksen kunniaksi ajattelin koota teille pienen ideapläjäyksen mun vanhoista resepteistä! Kuka muu aikoo leipoa tänä viikonloppuna!?

Appelsiinijuustokakku

leivotuttaa

Superherkullinen taikapannari

leivotuttaa

Viljaton banaani-suklaaleipä

Mustikka-vaniljapitko & pullat

Korvapuustit vegaanisina

leivotuttaa

Juustokakku-kääretorttu

leivotuttaa

Mehevä porkkanakakku

Sitruuna-limepiiras

Sydänjuustokakku

leivotuttaa

Hauskat pöllömuffinssit

leivotuttaa

Halloweenin hämähäkki-juustokakku

leivotuttaa

Yrttifocaccia

leivotuttaa

Olen näköjään suurimmaksi osaksi kakkuihminen, ainakin kun näitä reseptejä katsoo! Ehkä olen tänä viikonloppuna erilainen nuori ja leivon kuitenkin jotakin pullaa. Ehkäpä peltipullaa tai dallaspullia…..Ainakin leivotuttaa, sen tiedän!

Mitäs sinä aiot leipoa tänä viikonloppuna?

 

Perhanan pikkuostokset (eli rahapäiväkirja viime viikolta)

perhanan pikkuostokset

Lupasin teille tehdä rahapäiväkirjaa useammalta viikolta, joten tässäpä tulee taas! Edellinen päiväkirja oli varsin maltillinen, koska vietettiin kyseinen viikko mökillä. Viime viikolla päästin taas sellaisen asian äärelle, joka ärsyttää minua suunnattomasti. En päässyt kertaakaan ”kunnolla” kauppaan, vaan jouduin tekemään pitkin viikkoa pieniä ostoksia ja kaikkihan sen tietää miten käy, kun lähdet ostamaan kauppaan vain pari pientä juttua. Kun näen kaiken tämän aukikirjoitettuna, ymmärrän että nyt on oikeasti tehtävä jotain. On istuttava miehen kanssa alas ja mietittävä minä päivänä käydään isosti kaupassa. On myös laadittava ruokalista, jotta tiedetään mitä sieltä kaupasta ostetaan. Hankin viime viikolla itselleni tarvikkeet bullet journalia varten, jonne alan suunnittelemaan ruokalistaa ja viikon kulkua etukäteen. Ehkä sillä tavalla saataisiin kaupassa ramppaaminen oikeasti loppumaan.

No katsotaanpa ensin miltä viime viikon rahapäiväkirja oikeastaan näyttääkään!

Maanantai:

ruokakauppa 2,80e (2 x energiajuoma ja Läkerol-rasia töihin), suomalaisesta kirjakaupasta 2 bullet journalia (toinen treeneihin ja toinen muuhun arkeen), kuitukärkikyniä ja muutama tarra-arkki, 44,65e

Tiistai:

Resq clubin kautta hevikassi, salaattikassi, 20 kpl susheja 19,50, K-Supermarketista aamupalatarvikkeita 5,27e, tytölle uusi valo pyörään 12,90e

Keskiviikko:

S-marketista teetä, Elovenan välipalakeksejä ja välipalatarvikkeita töihin 6,91e.

Torstai:

K-kaupasta maapähkinävoita pari purkkia, Alpron jogurttia ja leipää 9,28e

Perjantai:

junaan eväitä (pillimehu, riisipiirakoita, täytetty leipä…) 9,03e + suomalaisesta tytölle uusia piirustustarvikkeita, vihko ja minulle viivotin, 24,85e + karkkitorilta viikonlopuksi pari namijuttua 2,48e + uusi täytetty leipä 3,95e koska unohdin päivällä ostetun kotiin jääkaappiin!!

Sunnuntai:

eväitä junaan S-marketista, 6,84e + junan ravintolavaunusta jäätelö 2,20e

Rahaa paloi viikon aikana yhteensä 150.66e, joista ruokaan 65,87e ja muuhun 84.79e. Tuo kaiken muun osuus oli viime viikolla aika suuri, koska ostin tosiaan itselleni bullet journal tarvikkeita ja uusia kyniä sekä minulle että tytölle. Meillä kuluu todella paljon kyniä, tusseja ja erilaisia askartelutarvikkeita, koska piirrellään ja askarrellaan aika paljon. Jos en treenaisi aktiivisesti, niin väkertelisin kotona varmasti kaikkea pientä ja kivaa illat pitkät. Bullet journalista tulossa juttua lisää myöhemmin!

perhanan pikkuostokset
Susheja Resq Clubin kautta 5e/10 kpl.

Mun ruokaostokset olivat viime viikolla suurimmaksi osaksi täydennysostoksia ja mietin, että mitähän minä olen syönyt oikein viime viikolla? Maanantaina riisiä ja nyhtökaura-currya (nyhtis pakkasesta), tiistaina Resqn kautta ostettuja susheja, keskiviikkona ja torstaina runsaita salaatteja ja viikonloppu menikin siskon tykönä. Hyvin olin ainakin saanut käytettyä kaappien ja pakkasen antimia sekä hävikkiruokaa! Viime viikolla käytin rahaa johonkin joka päivä. Ensi viikolle voisin laittaa tavoitteeksi kaksi rahatonta päivää, ainakin! Olen alkanut kirjaamaan kaikki menot ja tulot tarkasti bullet journaliin, koska haluan vähentää rahankulutusta roimasti ja ennen kaikkea järkevöittää sitä. En vieläkään osaa suunnitella seuraavan viikon ruokia valmiiksi, jotta voitaisiin tehdä ostokset viikonloppuna niitä varten. Sen takia noita käyntejä kauppaan tuleekin niin usein. Noh, ompahan jotain mitä opetella ja tätäkin tarkoitusta varten olen kyllä keksinyt ratkaisun. Vain toteutus uupuu 😀 Nuo perhanan pikkuostokset on saatava pois kokonaan!

Tämmöinen rahapäiväkirja tällä kertaa! Herääkö ajatuksia/ideoita/vinkkejä?

Edellinen postaus:

Mielettömän mehevä kaalilaatikko soijarouheesta

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Mielettömän mehevä kaalilaatikko soijarouheesta

kaalilaatikko soijarouheesta

Anopin tekemä kaalilaatikko on ehkä parasta mitä tiedän. Kauhean usein en ole päässyt kaalilaatikon äärellä, mutta kun se hetki mökkilomalla koitti, päätin kokeilla tehdä yhden version siinä samalla myös soijarouheesta. Soijarouhe on todella helppo raaka-aine ja se toimii hyvin jauhelihan korvaajana erilaisissa kastikkeissa ja laatikoissa. Olen tehnyt makaronilaatikon useamman  kerran soijarouheesta eikä tyttökään ole huomannut mitään eroa ”normaaliin” versioon. Soijarouhe on täysin kasvipohjainen ja edullinen tuote, jossa on proteiinia 45-50g/100g. Melkoinen proteiinipommi siis!

Kaalilaatikko on hyvin yksinkertainen valmistaa. Kaalin pilkkominen ja pehmentäminen vie hiukan aikaa. Tein oman laatikkoni aika lailla ilman reseptiä anopilta kysellen ja chocochilin reseptiä vilkaisten. En myöskään laittanut tähän kaalilaatikkoon ollenkaan riisiä, mutta sitä voi halutessaan sekaan keittää desin pari!

Kaalilaatikko soijarouheesta

  • 1 pieni kaali
  • öljyä paistamiseen
  • 2 sipulia
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1,5 dl soijarouhetta
  • n. 1,5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • suolaa
  • mustapippuria, meiramia
  • 1,5 rkl siirappia
  • 2 dl kuumaa vettä + kasvisliemikuutio (tai 2 dl ruoka/kaurakermaa)

Ota kaalista uloimmat lehdet pois ja suikaloi loput ohuiksi suikaleiksi. Paista kaalisuikaleet pehmeiksi öljyssä isossa kattilassa tai paistinpannussa.

Kaalien pehmentyessä pilko sipulit ja valkosipuli pieniksi. Kuullota kaalien jälkeen sipulit öljyssä pehmeiksi. Lisää pannulle kuiva soijarouhe ja sekoita sipuleihin. Murustele pannulle kasvisliemikuutio. Lisää vesi pannulle muutamassa erässä ja anna imeytyä soijarouheeseen. Mausta suolalla.

Kaada kaalisuikaleet ja soijarouhe-sipuliseos uunivuokaan ja sekoita hyvin. Mausta mustapippurilla, meiramilla ja siirapilla. Kaada sekaan vesi, johon on sekoitettu kasvisliemikuutio tai ruokakerma/kaurakerma.

Kypsennä kaalilaatikkoa uunissa 175 asteessa noin tunti. Tarjoile puolukkasurvoksen kera!

Edellinen postaus: Blogihaasteessa 33 kysymystä ja vastausta

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Blogihaasteessa 33 kysymystä ja vastausta

Blogihaasteessa

Morjesta uuteen viikkoon armaat ystäväiseni! Ajattelin aloitella viikon näin kevyesti ja tarttua blogihaasteeseen, jonka olen nähnyt pyörivän monessa blogissa. Bongasin tämän viimeisimpänä Even blogista, ja kun ei ole muutakaan asiaa tälle päivälle, niin vastaillaanpa muutamaan kysymykseen! Blogihaasteet ovat aina siinä mielessä hauskoja, että niissä tulee aivan uusia puolia ihmisistä esille. Monia sellaisia seikkoja, joita ei tule koskaan mieleen kirjoittaa tai ”paljastaa”. Tässäpä siis 33 asiaa minusta, joita ette ehkä tienneet. Tai sitten tiesitte!

Avioliittoja:0

Yhteisiä vuosia miehen kanssa on jo 13 (sunnuntaina virallinen päivä!), mutta avioliiton auvoiseen satamaan asti ei olla vielä ehditty. Siitä on kyllä keskusteltu ja hakemuksetkin jo melkein laitettu. Ehkä ensi kerralla päästään jo lomakkeiden täyttämiseen asti. Jos me mennään joskus naimisiin, niin maistraatti on oikea paikka meille.

Kihloissa: neljästi

Nuorena mentiin kihloihin vähän liiankin herkästi. Ehkä se vain oli niin hienoa ja tyhmänä teininä sitä luuli, että elämän rakkaus on siinä. No eipä ollutkaan. Nykyisen mieheni kanssa ollaan oltu kihloissa…ööö…11 vuotta?

Lapsia: 1

Monta kertaa olen miettinyt, että ehkä haluaisin vielä toisen, mutta saattaa jäädä tekemättä. Tuntuu, että näin on hyvä.

Lemmikkejä tällä hetkellä: 3

Meillä asustaa kolme siamilaista kissaa: Eva 11v, Lola 10v ja Melli 8v. Kaikki kovaäänisiä ja hyvin omalaatuisia perheenjäseniä. En osaisi enää edes kuvitella elämää ilman noita karvaisia otuksia. Tulee olemaan todella kova paikka, kun luopumisen hetki koittaa. Koira meillä on ollut jo vuosia haaveissa, mutta katsellaan sitten joskus (kun päästään rodusta yhteisymmärykseen).

Leikkauksia: 2

Tyttö syntyi loppujen lopuksi 36h tunnin äherryksen jälkeen sektiolla, joten siitä syntyi ensimmäinen leikkausarpi 29-vuoden iässä. Toinen kerta oli pari vuotta sitten, kun olkapään kiertäjäkalvosin repesi ja se piti operoida. Muuten olenkin välttynyt kirurgin veitseltä!

Tatuointeja: 6

Ensimmäisen otin 17-vuotiaana ja viimeisimmän muutama vuosi sitten. Harmittaako? Kyllä ja ei. Parin poistamista olen harkinnut, mutta en tiedä viitsinkö sellaiseen rahojani tuhlata! Kaikki tatskat tuovat erilaisia muistoja mieleen ja hyvä niin. Isän muistolle on tarkoitus ottaa yksi kuva vielä jossain välissä.

Lävistyksiä: 0

Nuorempana minulla oli kaksi lävistystä kulmassa ja yksi kielessä. Kielessä se tosin tulehtui niin nopeasti, että otin melkein heti pois. Kulmasta lävistykset taas kasvoivat ulos ja jos oikein tarkasti katsoo, näkee niistä jääneet arvet kulmakarvojen seassa,

Muuttoja: aika monta!

Eri kaupunkien välillä olen muuttanut 6 kertaa ja olen asunut mm. Kuopiossa, Kotkassa ja Helsingissä. Asunnoista toiseen olen muuttanut 11 kertaa. Nykyisessä asunnossa ollaan asuttu vuodesta 2011. Katsellaan koko ajan isompaa asuntoa lähistöltä, mutta toisaalta ei haluta edes muuttaa. Saa nähdä miten käy!

Ampunut aseella: lukemattomia kertoja

Nuorempana ammuin paljon ilmakiväärillä ja lukiossa harrastin jonkin aikaa ammuntaa. Se oli muuten hauska laji!

Ottanut lopputilin: muutaman kerran

Kaikki lopputilit olen ottanut juuri ennen nykyistä työpaikkaa, järjestyksessä. Tein opiskelun ohella töitä ja kun valmistuin, otin niistä loparit jatkaakseni oman alan hommissa vakituisessa työssä.

Ollut saaressa: jokusen kerran

Nuorempana seurustelin pojan kanssa, jonka vanhempien mökki oli saaressa. Silloin kävin siellä useammankin kerran. Sen jälkeen en ole tainnut käydä kertaakaan!

Autosi: eijole

Minulla ei ole edes ajokorttia! Kyllähän meillä toki auto on, mutta mies on ainoa, joka sillä ajaa. En aio ajaa ajokorttia ellei ole äärimmäinen pakko. Minun mielestä liikenteessä on jo ihan riittävästi hermoheikkoja kuskeja, sinne ei tarvita yhtä lisää kimpoilemaan. Minne en pääse pyörällä/bussilla/junalla/lentokoneella, sinne en mene.

Ollut lentokoneessa: 2 + 7 kertaa

Olen lentänyt kaksi kertaa Suomen sisällä ja 7 kertaa ulkomaille. 35-vuotiaalle ei siis mikään kauhea määrä!

Onko joku itkenyt vuoksesi: aivan varmasti

Toivottavasti enemmän ilosta kuin surusta. Pakko myöntää, että nuorena sain ainakin pari miestä itkemään, koska jättää töksäytin heidät aika karusti. Se oli kurjaa näin jälkikäteen ajateltuna, mutta olen kyllä saanut itse samalla mitalla takaisin.

Ollut rakastunut: neljä kertaa

Minulla on ollut neljä pidempää seurustelusuhdetta, ja vaikka ne kolme muuta eivät ole mitään verrattuna nykyiseen, rakastin myös heitä omalla tavallani. Tällaista yhteenkuuluvuuden tunnetta en ole koskaan kokenut kuin nyt! Ehkä siksi me ollaankin pysytty näin kauan yhdessä <3

Blogihaasteessa

Ollut ambulanssissa: kerran

Tyttö oli syntyessään perätilassa ja lapsivesien mennessä perätilallisten täytyy tilata ambulanssi, joka kuljettaa synnärille. Niinpä matkasin sen elämäni ainoan kerran ambulanssissa Kätilöopistolle ja mies ajelin autolla perässä. Tulipahan nähtyä sekin!

Luistellut: kyllä!

Ostin viime talvena pitkästä aikaa luistimet, että pääsin opettamaan tyttöä jäälle. Nuorena pelasin kaukalopalloa ja ringetteä, joten luistelin silloin todella paljon. Myös rullaluistimet ovat tulleet vuosien mittaan tutuiksi!

Surffannut: en

Mutta haluaisin kyllä kokeilla! Se voisi olla hauskaa!

Ollut risteilyllä: kyllä

Tukholman ja Tallinnan risteilyillä olen käynyt lukusia kertoja, mutta en koskaan meidän tytön kanssa. Hänet pitäisi ehdottomasti viedä risteilylle!

Ajanut moottoripyörällä: en

Mopolla ajelin nuorempana, mutta en koskaan moottoripyörällä. En varmaan uskaltaisi lähteä edes kyytiin….

Ratsastanut hevosella: todellakin!

Ratsastin nuorempana monta kertaa viikossa aina 19-vuotiaaksi asti. Sen jälkeen en ole hevosen selässä käynytkään, mutta mieli tekisi. Pitäisiköhän aloittaa taas ratsastus?

Lähes kuollut: ehkä

Lapsena minulle kävi pieni onnettomuus uimarannalla. Uimarannalta oli yhdestä kohdasta poistettu suuri kivi ja satuin kävelemään juuri siihen kohtaan. Humpsahdin pinnan alle, josta meidän kanssa uimassa ollut perhetuttu onki minut ylös. Onneksi hän oli sattunut näkemään kauempaa tapahtumaan. Muuten en välttämättä olisi tässä…

Ollut sairaalassa: 1

Olen ollut sairaalassa ainoastaan silloin, kun meidän tyttö syntyi. Toki olin silloinkin muutaman tunnin, kun olkapää leikattiin, mutta sitä ei ehkä lasketa? Tytön kanssa vietin Kättärillä pari päivää.

Suosikkihedelmä: banaani ja omena

Tungen banaania joka paikkaan ja rakastan omenaa kera maapähkinävoin. Lidlin luomuomenat on parhaita, nams!

Aamu vai ilta: molemmat!

Olin ennen iltaihminen, mutta rakastan nykyään myös aamuja. Herään ihan tarkoituksella todella aikaisin, että ehdin nautiskella aamusta omassa rauhassa. Viikonloppuna heräilen pitkän kaavan mukaan. Iltaisin tykkään puuhastella vaikka ja mitä ja usein nukkumaanmeno venähtääkin sen takia…

Lempiväri: sähkön sininen

Mä niin rakastan kirkkaita värejä ja ylipäänsä värejä! Värit tosin menevät mulla kausissa. Tällä hetkellä pidän ehkä enemmän esim. harmaasta, tummansinisestä ja pastelleista.

Viimeisin puhelu: työterveyslääkärille

Luulin, että hän oli soittanut, mutta ei kuulemma ollutkaan 😀

Viimeisin viesti: miehelle

Laitoin hänelle aamulla whatsupissa viestin, että menee ensi viikolla tytön leops-keskusteluun.

Nähnyt jonkun kuolevan: kyllä

Olen ollut kaksi kertaa ottamassa traumahälytyksessä potilaasta verinäytteitä, kun sydän on pysähtynyt. Kummallakaan kerralla potilasta ei saatu elvytettyä..

Kahvi vai tee: ehdottomasti tee

En pysty enää juomaan kahvia ellen halua istua loppupäivää vessassa.

Paras piirakka: perinteinen mustikkapiirakka ja kinkku-aura-ananaspiirakka

Ah, mä rakastan mustikkapiirakkaa! Ihan sama millä kaavalla se on tehty, kunhan on mustikkaa. Suolaisista versioista kinkku-aura-ananas on paras! Voisikin taas tehdä joku päivä….

Kissa vai koira: molemmat

Tykkään todella paljon molemmista, vaikka meillä ei nyt koiraa olekaan. Jos olisi ihan pakko valita jompikumpi, ottaisin kissat.

Paras vuodenaika: kevät

Rakastan kevättä ja kesän odotusta. Innostun asioista ja energiaa riittää. On ihanaa suunnitella mitä kukkia ja kasveja laittaisi mökille kasvamaan. Kevät on sellaista virkistäytymisen aikaa!

Tuliko uusia juttuja minusta ilmi?

 

Viikon 38 ruokapäiväkirja – hieman erilainen toteutus

Hello peeps, tässäpä teille viikon 38 ruokapäiväkirja hämmästeltäväksi. Ruokapäiväkirja on osittain vielä Turkin reissulta, osittain kotoa ja osittain mökiltä. Mentiin reissun jälkeen vielä viikoksi mökille ja se oli oikeasti todella hyvä ratkaisu. Reissusta tullessa pyykkikasta ym kaatuu nopeasti niskaan ja arki lävähtää vähän liiankin ärhäkästi päin naamaa, mutta meidänpä loma vaan jatkui. Oli ihanaa päästä vielä mökille oleskelemaan ja unohtaa työjutut vielä vähäksi aikaa. Mennäänpä sitten katsomaan miltä viikon 38 ruokapäiväkirja näyttää ja mitä on tullut tungettua suuhunsa! MAANANTAI Aamupala syötiin normaaliin tapaan hotellilla. Omalle lautaselle päätyi paahtoleipää juustolla ja kananmunalla, hedelmäsalaattia ja pari pannaria nutellalla + vettä ja cappucino. Lounas syötiin Nova Mallin kauppakeskuksessa. Minä ja tyttö haettiin ruoka paikallisesta mäkkäristä ja mies viereisestä kebumestasta. Otettuun vielä yksi extralimu ja 3 jädeä. Koko ruokailu maksoi noin 10 euroa! Iltapäivällä syötiin altaalla vielä jädet ja otettiin limut. Illallisella oli tex mex ruokaa. Mielettömän hyviä tortilloja, jotka sai itse täyttää haluamillaan täytteillä, nam! Jälkkäriksi buffasta pari erilaista pikkujälkkäriä. TIISTAI Tyttö alkoi oksentelemaan aamuyöllä, joten käytiin miehen kanssa vuorotellen aamupalalla. Aika lailla samanlainen setti päätyi lautaselle kuin muinakin aamuina. Lounaalla söin runsaasti salaattia, vähän kanaa, paljo papuja ja pari vihannessamosaa. Vietin päivän aika lailla sisällä tytön kanssa, kun mies on enemmän auringon perään. Ennen illallista pääsin salille. Illallisella oli amerikkalainen teema, joka viime vuonna oli aikamoinen pettymys. Tänä vuonna ruoka oli mielettömän hyvää! Tarjolla oli mm. hampurilaisia, jotka sai itse koota haluamistaan täytteistä. Niiden lisäksi salaattia, paneroitua kanaa, vähän juustoja ja mozzarellatikkuja. Jälkiruuan valitsin taas ihan tuuripelillä, mutta valinnat osoittautuivat napakympeiksi! Tuo punaisella laitasella oleva kökkäre maistui ihan daimilta ja lasissa oleva jälkkäri oli todella hyvää pannacottaa. Nams! KESKIVIIKKO Aamupalalle tällä kertaa tytön kanssa kahdestaan, koska mies sairastui samaan tautiin kuin tyttö edellisenä päivänä. Aamupalalla sama setti kuin aiemminkin, mutta lisäksi maistelin vähän croisanttia. Vietettiin tytön kanssa päivä kahdestaan altailla ja minilandissa, koska miehestä ei ollut ulostautumaan hotellihuoneesta koko päivänä. Lounaalla mm. pastaa, salaattia ja munakoisopaistosta, joka oli todella hyvää! Jälkkäriksi cappucino ja jäde. Altaalla ostettiin kunnon tikkujädet. Taisin ottaa magnumin, jonka tyttö varasti lopulta itselleen. Sille kun iskee jäätelökateus joka kerta. Illallinen oli turkkilaisella teemalla. Aivan mielettömän hyvää turkkilaista sapuskaa. Suorastaan rakastan paikallisten mausteisia ruokia. Voi kun osaisi itsekin tehdä samanlaisia tai löytäisi jostain hyvää turkkilaista ruokaa tarjoavan ravintolan Helsingistä! TORSTAI Herätys viideltä ja kuudelta oltiin jo bussissa matkalla lentokentälle. Hotellin puolesta meille oli pakattu pussiin hedelmiä, sämpylät ja juomista, jotka syötiin siinä bussimatkan aikana. Paitsi minä, joka vedin eväät juuri ennen turvatarkastusta, perinteisesti :D Lentokoneessa sain porkkanapullia, kvinoaa ja vihanneksia sekä sämpylän. Jälkkäriksi ananasta. Kotona söin kahden maissa ison puuron ja pakkasesta riivin marjoja ja jääkaapista maapähkinävoin jämät. Neljän maissa kirmasin salille. Oli ihanaa päästä "kotisalille", vaikka kävinkin reissun aikana muutaman kerran hotellin salilla jumppaamassa. Iltaruuaksi tein kikherne-currya kera kvinoan, parsakaalin ja lehtikaalin. PERJANTAI Herätys kuudelta, banaani nassuun ja salille klo 7. Tein vajaan parin tunnin treenin, koska edessä oli mökille lähtö ja tiesin etten siellä pääse taas salille ollenkaan. Treenin aikana veden seassa osmolitea ja bcaa:ta ja treenin jälkeen join palkkarin. Automatkalla söin edellisen päivän ruokaa. Mökillä söin ison puuron, jossa marjoja ja maapähkinävoita, kuten asiaan aina kuuluu. Iltapalalla söin hävikkiruokana ostettua patonkia, jonka päällä juustoa ja kurkkua. LAUANTAI Aamupalaksi iso satsi puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla ja uskaltauduin juomaan kupin kahvia, mitä en ole tehnyt pitkiin aikoihin. Aamupäivä vietettiin sienimetsässä ja saatiinkin hyvät saaliit! Lounaalla söin perunaa, sienikastiketta, papuja, falafeleja sekä hummusta. Lounas syötiin about kahden aikaan. Viiden maissa söin omenan ja maapähkinävoita sekä muutaman riisikakun hummuksella. Kahdeksan maissa tekaisin sämpylän, jossa oli juustoa ja keitettyä kananmunaa. SUNNUNTAI Aamupalaksi söin patonkia, jonka päällä vegejuustoa ja kananmunaa. Lisäksi mun lempparia eli Alpron jogurttia mustaviinimarjoilla ja mp-voilla. Juomaksi pari kuppia teetä. Aamupäivä meni ulkoillessa. Lounaaksi syötiin hernekeittoa. Otin omani ennen lihojen keittoon lisäämistä. Keiton kanssa pari näkkäriä. Aina pitää hernarin kanssa syödä näkkäriä, eikö totta!? Iltapäivä hurahti ommellessa ja tytön kanssa pelaillessa mm. monopolia. Pelatessa saatoin napostella muutaman suku(vika)lakun, joita ostin tarjouksesta ison laatikon. Virhe! Varmasti jokainen tietää miten siinä käy, kun ostaa ison laatikon lakuja. Käsi käy laatikolla ihan koko ajan...Viiden maissa join teetä ja söin Alpron mangojogurttia, jonka sekaan laitoin omenaa. Illemmalla töllöä katsellessa napostelin omenan ja patonkin, jonka päällä oli salaattia ja tomaattia. Mökillä muodostui taas ihan oma mökkirytminsä eli aamupala noin 9.30, lounas 14-15, välipalaa 17-18 ja iltapala klo 20. Ei syödä oikeastaan koskaan kahta lämmintä ruokaa mökillä. Näin on ollut jo vuosikausia. Palautin mökillä ollessa kananmunat takaisin ruokavalioon ja se oli

Hello peeps, tässäpä teille viikon 38 ruokapäiväkirja hämmästeltäväksi. Ruokapäiväkirja on osittain vielä Turkin reissulta, osittain kotoa ja osittain mökiltä. Mentiin reissun jälkeen vielä viikoksi mökille ja se oli oikeasti todella hyvä ratkaisu. Reissusta tullessa pyykkikasta ym kaatuu nopeasti niskaan ja arki lävähtää vähän liiankin ärhäkästi päin naamaa, mutta meidänpä loma vaan jatkui. Oli ihanaa päästä vielä mökille oleskelemaan ja unohtaa työjutut vielä vähäksi aikaa.

Mennäänpä sitten katsomaan miltä viikon 38 ruokapäiväkirja näyttää ja mitä on tullut tungettua suuhunsa!

MAANANTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Aamupala syötiin normaaliin tapaan hotellilla. Omalle lautaselle päätyi paahtoleipää juustolla ja kananmunalla, hedelmäsalaattia ja pari pannaria nutellalla + vettä ja cappucino. Lounas syötiin Nova Mallin kauppakeskuksessa. Minä ja tyttö haettiin ruoka paikallisesta mäkkäristä ja mies viereisestä kebumestasta. Otettuun vielä yksi extralimu ja 3 jädeä. Koko ruokailu maksoi noin 10 euroa! Iltapäivällä syötiin altaalla vielä jädet ja otettiin limut. Illallisella oli tex mex ruokaa. Mielettömän hyviä tortilloja, jotka sai itse täyttää haluamillaan täytteillä, nam! Jälkkäriksi buffasta pari erilaista pikkujälkkäriä.

TIISTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Tyttö alkoi oksentelemaan aamuyöllä, joten käytiin miehen kanssa vuorotellen aamupalalla. Aika lailla samanlainen setti päätyi lautaselle kuin muinakin aamuina. Lounaalla söin runsaasti salaattia, vähän kanaa, paljo papuja ja pari vihannessamosaa. Vietin päivän aika lailla sisällä tytön kanssa, kun mies on enemmän auringon perään. Ennen illallista pääsin salille. Illallisella oli amerikkalainen teema, joka viime vuonna oli aikamoinen pettymys. Tänä vuonna ruoka oli mielettömän hyvää! Tarjolla oli mm. hampurilaisia, jotka sai itse koota haluamistaan täytteistä. Niiden lisäksi salaattia, paneroitua kanaa, vähän juustoja ja mozzarellatikkuja. Jälkiruuan valitsin taas ihan tuuripelillä, mutta valinnat osoittautuivat napakympeiksi! Tuo punaisella laitasella oleva kökkäre maistui ihan daimilta ja lasissa oleva jälkkäri oli todella hyvää pannacottaa. Nams!

KESKIVIIKKO

viikon 38 ruokapäiväkirja

Aamupalalle tällä kertaa tytön kanssa kahdestaan, koska mies sairastui samaan tautiin kuin tyttö edellisenä päivänä. Aamupalalla sama setti kuin aiemminkin, mutta lisäksi maistelin vähän croisanttia. Vietettiin tytön kanssa päivä kahdestaan altailla ja minilandissa, koska miehestä ei ollut ulostautumaan hotellihuoneesta koko päivänä. Lounaalla mm. pastaa, salaattia ja munakoisopaistosta, joka oli todella hyvää! Jälkkäriksi cappucino ja jäde. Altaalla ostettiin kunnon tikkujädet. Taisin ottaa magnumin, jonka tyttö varasti lopulta itselleen. Sille kun iskee jäätelökateus joka kerta. Illallinen oli turkkilaisella teemalla. Aivan mielettömän hyvää turkkilaista sapuskaa. Suorastaan rakastan paikallisten mausteisia ruokia. Voi kun osaisi itsekin tehdä samanlaisia tai löytäisi jostain hyvää turkkilaista ruokaa tarjoavan ravintolan Helsingistä!

TORSTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Herätys viideltä ja kuudelta oltiin jo bussissa matkalla lentokentälle. Hotellin puolesta meille oli pakattu pussiin hedelmiä, sämpylät ja juomista, jotka syötiin siinä bussimatkan aikana. Paitsi minä, joka vedin eväät juuri ennen turvatarkastusta, perinteisesti 😀 Lentokoneessa sain porkkanapullia, kvinoaa ja vihanneksia sekä sämpylän. Jälkkäriksi ananasta. Kotona söin kahden maissa ison puuron ja pakkasesta riivin marjoja ja jääkaapista maapähkinävoin jämät. Neljän maissa kirmasin salille. Oli ihanaa päästä ”kotisalille”, vaikka kävinkin reissun aikana muutaman kerran hotellin salilla jumppaamassa. Iltaruuaksi tein kikherne-currya kera kvinoan, parsakaalin ja lehtikaalin.

PERJANTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Herätys kuudelta, banaani nassuun ja salille klo 7. Tein vajaan parin tunnin treenin, koska edessä oli mökille lähtö ja tiesin etten siellä pääse taas salille ollenkaan. Treenin aikana veden seassa osmolitea ja bcaa:ta ja treenin jälkeen join palkkarin. Automatkalla söin edellisen päivän ruokaa. Mökillä söin ison puuron, jossa marjoja ja maapähkinävoita, kuten asiaan aina kuuluu. Iltapalalla söin hävikkiruokana ostettua patonkia, jonka päällä juustoa ja kurkkua.

LAUANTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Aamupalaksi iso satsi puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla ja uskaltauduin juomaan kupin kahvia, mitä en ole tehnyt pitkiin aikoihin. Aamupäivä vietettiin sienimetsässä ja saatiinkin hyvät saaliit! Lounaalla söin perunaa, sienikastiketta, papuja, falafeleja sekä hummusta. Lounas syötiin about kahden aikaan. Kahvin kanssa herkuteltiin munkeilla! Viiden maissa söin omenan ja maapähkinävoita sekä muutaman riisikakun hummuksella. Kahdeksan maissa tekaisin sämpylän, jossa oli juustoa ja keitettyä kananmunaa.

SUNNUNTAI

viikon 38 ruokapäiväkirja

Aamupalaksi söin patonkia, jonka päällä vegejuustoa ja kananmunaa. Lisäksi mun lempparia eli Alpron jogurttia mustaviinimarjoilla ja mp-voilla. Juomaksi pari kuppia teetä. Aamupäivä meni ulkoillessa. Lounaaksi syötiin hernekeittoa. Otin omani ennen lihojen keittoon lisäämistä. Keiton kanssa pari näkkäriä. Aina pitää hernarin kanssa syödä näkkäriä, eikö totta!? Iltapäivä hurahti ommellessa ja tytön kanssa pelaillessa mm. monopolia. Pelatessa saatoin napostella muutaman suku(vika)lakun, joita ostin tarjouksesta ison laatikon. Virhe! Varmasti jokainen tietää miten siinä käy, kun ostaa ison laatikon lakuja. Käsi käy laatikolla ihan koko ajan…Viiden maissa join teetä ja söin Alpron mangojogurttia, jonka sekaan laitoin omenaa. Illemmalla töllöä katsellessa napostelin omenan ja patonkin, jonka päällä oli salaattia ja tomaattia.

Mökillä muodostui taas ihan oma mökkirytminsä eli aamupala noin 9.30, lounas 14-15, välipalaa 17-18 ja iltapala klo 20. Ei syödä oikeastaan koskaan kahta lämmintä ruokaa mökillä. Näin on ollut jo vuosikausia. Palautin mökillä ollessa kananmunat takaisin ruokavalioon ja se oli täysin oikea valinta. Pieni stressi putosi hartioilta, kun sain takaisin yhden hyvän proteiininlähteen. Mökillä en kyllä kauheasti miettinyt mitä syön, vaan söin mitä kulloinkin mieli teki. Oli päiviä, jolloin en syönyt mitään herkkuja ja päiviä, kun söin pari lakua tai munkin. Mun tavoitteena onkin mahdollisimman stressitön ruokavalio 😉

Miltäs viikon 38 ruokavalio näyttää?

Helvetin välikausi

helvetin välikausi

Taas on se aika vuodesta, kun on aina joko liian kylmä tai kuuma. Ikinä ei ole hyvä. Ainakaan lapsen mielestä! Joka aamu tehdään lähtöä eteisessä 10-15 minuuttia. Tänään vedettiin pohjat ja saatiin aika kulumaan peräti 25 minuuttia lähtöön. Kun ei kelpaa ei sitten mikään. Kesätakki on liian kylmä, vaikka laittaisi fleecen alle. Ulkohousut on rumat ja talvitakki liian lämmin. Pipot ihan tyhmiä, äiti ihan tyhmä ja sormikkaat väärinpäin. Aina jotain! Jossakin se minunkin raja tulee vastaan ja tänään se tuli siinä, kun olin kuunnellut tätä joopas-eipäs-en-halua-mitään-päälle -kiukuttelua 15 minuuttia ja loppujen lopuksi pipo ja hanskatkin oli jätetty eilen päiväkotiin. Paloi pinna ja revin koko helvetin laatikon lipastosta ulos! Kehotin neitiä valitsemaan sieltä mitä halusi ja tekemään sen aika hemmetin nopeasti. Ilmeisesti neitikin ymmärsi, että nyt on tosi kyseessä ja suoriutui tehtävästään hyvinkin rivakasti. Saavuttiin eskariin 10 minuuttia myöhässä.

Minä ihailen suunnattomasti niitä vanhempia, joiden lapsilla on aina kaikki vaatteet tiptop ja ajoissa hankittuna. Tämän 6,5 vuoden aikana en ole vieläkään oppinut hankkimaan lapselle oikeita vaatteita oikeaan aikaan. En yhtään kertaan! Tänä aamuna tajusin, että ne helvetin välikausivaatteet pitäisi jo olla hankittuna! Eipä ollut ei, joten saatiin taistella aamulla vaatteista pitkä tovi. Välikausi tulee aina yllätyksenä, talvi tulee aina yllätyksenä ja kevät tulee aina yllätyksenä. Mimmi kasvaa tällä hetkellä niin kovaa vauhtia, että kaikkina näinä kausina saa ostaa uudet vaatteet ja turha edes haaveilla, että niitä saisi ostettua käytettynä. Ei, tuon ikäiset eivät harrasta kovinkaan ”siistiä” leikkimistä, vaan kaikki vaatteet on aina puhkikulutettuja ja rikkinäisiä rääsyjä. Niinpä sain taas maksaa pitkän pennin, kun ostin tytölle tänään hanskat, takin, housut ja uudet kengät. Se siitä nuukailusta tässä kuussa. Lapsen vaatteet tosin ovat sellaiset, joissa en yleensä kauheasti nuukaile. En osta mitään kalleimpia rytkyjä, mutta panostan aina laatuun. Välillä on todella hankalaa löytää sekä laadukkaita että edullisia vaatteita. Kyllähän noihinkin rahaa saisi uppoamaan ja kalleimmat takitkin taisivat olla 300 euron luokkaa. En ymmärrä mikä järki on maksaa moinen summa lapsen takista, joka muutaman kuukauden päästä on joko pieni tai rikki?

Mikään ei ole kurjempaa kuin kuulla, että lapsi on palellut metsäretkellä, kun ei ole ollut oikeanlaista varustusta. Tänään olin sitten tyhmä äiti, koska pakotin lapsen toppatakissa ja -housuissa. Minun mielestäni parempi niin kuin palella, mutta selitäppä se tuollaisella tuittupäälle! Talvivaatteet meillä on jo hankittuna, kun saatiin ne tytön serkulta. Jostain syystä serkku-tyttö on ollut hyvinkin siisti ja hänellä vaatteet ovat säilyneet ehjänä 😀 Parempi meidän kannalta!

Miksi tämä välikausi tulee aina ihan puun takaa!?

Rahapäiväkirja mökkilomalta

Rahapäiväkirja mökkilomalta
Ruokatarvikkeet parille päivälle (5 hengelle).

Rahapäiväkirjoja on kovasti toivottu, joten täältä pesee rahapäiväkirja mökkilomalta, elikkäs viime viikolta. Mulla on rahankulutuksen tarkkailu nyt vähän tarkemmassa syynissä, joten näiden tekeminen antaa itsellekin hyvin osviittaa siitä missä mennään. Mainittakoon heti, että tein viime viikollakin emä munauksen omissa laskelmissani. Maksan aina ensin kaikki kiinteät laskut pois ja sen jälkeen alan laskeskelemaan paljonko lyhennän opintolainaa ja paljonko laitan extraa rahastoon ja matkakassaan. Tein laskelmani ja siirtelin rahat. Lopputulema oli etten ollut huomioinut kiinteänä lähtevää rahastoa ollenkaan, joten kukkaroon tuli 150 euron ylimääräinen lovi, hups! Ei muuta kuin kukkaronnyöriä entistäkin tiukemmalle ja mielikuvitus peliin.

Mökillä ollessa ei rahaa kulu juuri ruokaan, koska miehen vanhemmat ostavat aika usein ruuat sinne. Olen tosin itse aina maksanut omat erikoistuotteeni, kuten Alpron jogurtit, tofut, nyhtikset ym mitä muut eivät syö. Välillä käydään kaupassa miehen kanssa viikon aikana kahdestaankin ja silloin jompi kumpi meistä kustantaa koko lystin. Jo viime viikolla aloin vahtimaan omaa kulutustani enemmän ja kauppareissuilla jätin kaiken ylimääräisen ostamatta, paitsi megaforcet, niistä en luovu! Otin myös käyttöön lukijan suositteleman Pennon ja olen nyt sinne syöttänyt kaikke menot ja tulot. Hyvin kätevä ohjelma, täytyy myöntää! Haaveilen tällä hetkellä tekeväni itselleni bullet journalin, johon aion myös kirjata kaikki ostokset. Vain sopiva vihko puuttuu!

Rahapäiväkirja mökkilomalta
Lidlistä ostin sporttiliivit pari viikkoa sitten (ei kuulu rahapäiväkirjan piiriin). Vitsi nämä on hyvät!

 

Maanantai:

Löytötex 3,20e, kirppis 17e + ruokakauppa 15,97

Tiistai:

ei ostoksia

Keskiviikko:

kirppis 3e (nappeja ja paita tytölle)

Torstai:

ei ostoksia

Perjantai:

ei ostoksia

Lauantai:

laskut ja muut juoksevat kulut n.1000e (yhtiövastike, päiväkotimaksu, vesimaksu, opintolainan lyhennys jne)

Sunnuntai:

ei ostoksia

Yhteensä 39,17 (normiostoksia) + muut kulut noin 1000e

Viime viikko oli siis minulle poikkeuksellinen viikko kulutuksen osalta ja se näkyy loppusummassakin. Maanantaina käytiin Orivedellä, jossa Löytötexistä ostin uuden virkkauskoukun sekä neulepuikot. Kirpparilta löysin itselleni 1950-luvun mekon sekä kirjan ja tytölle kasan vaatteita. Mokoma kasvaa koko ajan niin paljon, että saa vähän väliä olla ostamassa uutta päälle pantavaa (tai siis käytettyä meidän tapauksessa!). Löysin tytölle aivan ihanan juhlamekon, joka on vielä vähän liian iso, mutta menee hetken päästä päälle. Hintaa mekolla oli 4 euroa ja se oli aivan priimakuntoinen. En vain voinut jättää sitä ostamatta. Ruokakaupasta ostin lähinnä herkkuja. Menin ostamaan K-supermarkettiin satsumoita, mutta ostoskoriin päätyi myös maapähkinävoita, vegaanisia keksejä, Elovenan välipalakeksejä, pari turkinpippuri-berliininmunkkia miehelle, påmackania ja muumi-kestokassi. Tässä olikin mun koko viikon ostokset.

Rahapäiväkirja mökkilomalta
Minun ostokset kirpparilta: kirja ja 1950-luvun mekko, joka odottaa tuunausta.

Lauantain maksoin kaikki laskut pois. Meillähän on sellainen sanaton työnjako, että mies hoitaa asuntolainan ja minä kaiken muun. Minä maksan siis yhtiövastikkeen, tytön päivähoitomaksut, vesi- ja sähkölaskut jne. Tämä systeemi toimii meillä! Vähän ajan päästä kunhan saan maksettua yhden opintolainan pois, niin alan lyhentämään myös vähän asuntolainaa. Välillä mietin, että mitenkähän tässä elämässä pärjättäisiin, jos toinen meistä joutuisi työttömäksi? Kai se olisi vain pakko, kun muutakaan ei voisi!

Miltäs rahapäiväkirja mökkilomalta näyttää? Kunpa aina voisikin kuluttaa noin vähän! Tai no, voisihan sitä varmasti, jos oikein yrittäisi. Itse en kuitenkaan tykkää liian nuukasti elää ja pihistellä kaikesta. Kyllä elämästä täytyy nauttia tässäkin hetkessä!

Edellinen postaus: Lihaton lokakuu – Lähdetkö mukaan?

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Lihaton lokakuu – lähdetkö mukaan?

Lihaton lokakuu

Lihaton lokakuu ja Vegaanihaaste ovat hyvä keino vähentää lihan kulutusta edes pikkuriikkisen! Viime vuonna en osallistunut haasteeseen täyspainoisesti, mutta kokkailin joitain reseptejä ja fiilistelin asiaa muiden mukana. Mullahan oli pitkään halu lisätä kasvisruokia omaan ruokavaliooni, mutta en tiennyt mistä aloittaa. Vegaanihaaste on todella hyvä keino juuri tähän! Lihaton lokakuu antaa paljon informaatiota miten kasvissyönti vaikuttaa luontoon ja eläimiin, vinkkejä uusiin tuotteisiin ja ison läjän hyviä reseptejä sekä hyvää mieltä. Tiesitkö, että kasvissyönti säästää kuukaudessa 33 eläintä verrattuna keskimääräiseen sekasyöjän ruokavalioon? Lue täältä 8 hyvää syytä osallistua Vegaanihaasteeseen.

Lihaton lokakuu
Soijarouhe-kaalilaatikkoa tein mökillä. Mielettömän hyvää!

Tiedättekin varmaan, että en itse enää ole 100% vegaani, mutta jatkan kuitenkin kasvipainotteisella linjalla, niin kuin viimeiset 3 kk olen jo tehnytkin. On hyvin todennäköistä, että palaan jossain vaiheessa takaisin täysin vegaaniselle ruokavaliolle, mutta sitä ennen täytyy selvitellä muutamia asioita, kuten miten treenaavan täytyy koostaa ruokavalionsa, jotta saa kaikki tärkeät asiat ruokavaliosta. Kuukauden vegaaninen pätkä on todella helppoa toteuttaa ja kannustankin ihan jokaista teistä kokeilemaan sitä! Aika nopeasti sitä huomaa, että liha ei ole kaikki kaikessa eikä sitä tarvita tekemään ateriasta täyttävää. Itse asiassa pidän eniten kasvisruuassa juuri siitä ettei koskaan tule kauhea ähky. Miksi itse halusin siirtyä vegaaniseen ruokaan? Minulla vaakakupissa painoi eettisyys, ekologisuus ja terveys. Näistä eniten ehkä terveys. Suvussa on ilmennyt diabetesta, korkeaa kolesterolia sekä sydäntauteja ja haluan todella välttyä niiltä. Ainakin yritän tehdä kaikkeni sen eteen etten noita sairauksia itselleni nappaisi. Ja kyllä, minua huolettaa myös maapallon sekä eläinten tilanne.

Lihaton lokakuu
Alpron jogurttia, omenaa, satsumaa ja maapähkinävoita.

Kannattaa tilata itselleen edes Vegaanihaasteen uutiskirje, koska siitä on todella paljon iloa resepteineen ja info-pläjäyksineen! Tämän päivän uutiskirjeessä oli mm. vegaanisen mustikkajuustokakun sekä sieni-soijarouhekiusauksen ohje. Haluan. Molempia. Kiitos! Väitän, että kasvipohjainen ruoka on huomattavasti maukkaampaa ja monipuolisempaa (oikein koostettuna) kuin liharuuat. Saat paljon enemmän vitamiineja, hivenaineita ja väriä lautasellesi. Omat suosikkini kasvisruuista ovat tällä hetkellä kermainen nyhtökaura-curry sekä kikherneet appelsiinikastikkeessa, nam! Jos ei aina jaksa laittaa itse ruokaa, niin kaupasta löytyy nykyään runsas valikoima vegaanisia valmisruokia ja suurin osa ravintoloistakin tarjoaa vegaanisen vaihtoehdon lihan tilalle.

Kuinka moni teistä aikoo lähteä mukaan Vegaanihaasteeseen? Lue enemmän asiasta ja tilaa uutiskirje täältä.

Edellinen postaus: Viikon 37 ruokapäiväkirja – Loma alkaa

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Viikon 37 ruokapäiväkirja – Loma alkaa

Viikon 37 ruokapäiväkirja

Ruokapäiväkirjaa pukkaa taas ja nyt vuorossa viikon 37 ruokapäiväkirja! Alkuviikko meni kotosalla ja keskiviikon ruuista näkee, että kiire oli koko päivän kamoja laittaessa. Fiksuimmat nimittäin jättää aina pakkaamisen viimeiselle päivälle! Olin vielä tämän viikon keskiviikkoon saakka sairaslomalla käden takia, ja tyttökin oli niin kovassa kröhässä, että en uskaltanut häntä viedä tarhaan koko viikolla. Siellä sitten kökötettiin kotona yhdessä päivät pitkät ja tehtiin toisemme hulluiksi. Perussettiä.

Torstaiaamuna meidän lentokone lähti kohti Turkkia ja Sunwing Side Beachia klo 4.40. Sain lentokoneessa väärän aterian, mutta en jaksanut edes valittaa siitä. Sen verran väsynyt, nälkäinen ja ulapalla olin. Pistelin tyytyväisenä ruuan poskeen, laitoin korvatulpat korviin ja kävin unille. Heräsin vähän ennen koneen laskeutumista suht virkeänä. Matkahan alkoi siinä mielessä hyvin, että tyttö ei suostunut syömään koneessa juuri mitään ja oksensi kaiken juomansa veden juuri ennen kuin hypättiin bussiin, joka vei meidät hotellille. Onneksi ei sentään bussia liattu!

No, mennäänpä sitten katsomaan miltä viikon 37 ruokapäiväkirja näyttää!

MAANANTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

9.30 ruisleipä hummuksella, salaatilla ja kurkulla ja Alpron jogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

13.00 riisiä, kikherne-currya ja vihanneksia

jälkkäriksi vegaaninen jäätelö

15.30 pari riisikakkua hummuksella ja teetä

18.30 lämmin salaatti, jossa paahdettua bataattia, kesäkurpitsaa ja salaattia + kastike, jossa oliiviöljyä, omenaviinietikkaa ja vaahterasiirappia

21.10 itse tehty sämpylä påmackanilla, salaatilla, tofulla ja kurkulla

TIISTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

9.45 oma tekemä sämpylä vihanneksilla ja tofulla, Alpron jogurttia marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

13.00 puuroa omenalla, kanelilla ja maapähkinävoilla, päälle myös kuorittuja hampunsiemeniä ja chian siemeniä

16.30 oma tekemä sämpylä vihanneksilla ja tofulla ja Alpron rahka

20.00 makaronilaatikkoa ja edellisen päivän salaattia

KESKIVIIKKO

Viikon 37 ruokapäiväkirja

9.45 kauraleipää påmackanilla, salaatilla ja kurkulla, Alpron jogurttia päärynällä, marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä

13.00 kaapista jämiä: kikherne-currya, riisiä, vähän spagettia ja porkkanaa

15.30 Alpron rahka ja omena

18.00 anoppilassa pari leipää vihanneksilla ja kuppi teetä

21.15 itse tehty sämpylä påmackanilla ja vihanneksilla + päärynä

TORSTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

4.00 lentoasemalla oma tekemä sämpylä, jossa vihanneksia ja tofua

5.30 lentokoneessa aamiainen, jossa munakas ja lämpimiä vihanneksia (makkaran annoin miehelle), leipää ja jogurttia + teetä

12.30 hotellin lounaalla runsaasti vihanneksia, ruusukaalia ja sienitäytteisiä ravioleja

jälkkäriksi cappucino ja jäätelö

18.30 illallinen: alkupalat salaattipöydästä, pääruokana italialaista ruokaa (mm. lasagnea) ja jälkkäreistä tuo lasikulhossa oleva banaanijuttu oli todella hyvää!

PERJANTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

8.30 aamupalalla sämpylää juustolla ja kananmunalla, turkkilainen juustosämpylä, appelsiinia, paistettua tomaattia ja pannareita nutellalla + cappucino

12.45 lounaalla taas paljon vihanneksia, jotain kalaa ja linssikastiketta ja bulguria (?)

jälkkäriksi cappucino + jäätelöä

18.30 illallisella aasialainen teema: suurimmaksi osaksi söin sushia, koska nam! Jälkkäripuffasta taas muutama juttu maisteltavaksi.

LAUANTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

8.45 aamupalaksi paahtoleipää juustolla ja kananmunalla, hedelmäsalaattia ja pari pannaria nutellalla + cappucino

12.30 vihanneksia, moussakaa, ransakalaisia ja joku lihakepakko

jälkkäriksi jäätelö ja cappucino

18.30 illallisella teemana international: alkupaloina vihanneksia ja erilaisia salaatteja, pääruokana mm, juustolla täytettyjä kevätrullia, mustekalarenkaita, täytettyjä tomaatteja ja jälkkärit taas buffasta.

SUNNUNTAI

Viikon 37 ruokapäiväkirja

8.45 aamupalalla paahtoleipää juustolla kananmunalla, pari pannaria nutellalla ja cappucino

12.30 lounaalla paljon vihanneksia, ranskalaisia vähän ja kikhernekastiketta

altaalla cosmopolitan (oli aika tujua!!)

18.30 illallisella teemana barbeque: alkuruuaksi kaikenlaista salaattipöydästä, pääruokana monenlaisia grillattuja lihoja ja jälkkäri taas buffasta.

Alkuviikko yritettiin syödä jääkaappia tyhjäksi ja siitä tuli idea tuohon lämpimään salaattiinkin, jossa oli paahdettua bataattia ja kesäkurpitsaa. Tuollaisia voisin tehdä useamminkin. Oli nimittäin todella hyvää! Sämpylöitä en ole tehnyt pitkiin aikoihin, mutta tuli fiilis, että nyt aletaan tyhjentämään myös jauhokaappia. Sielläkin on yhtä sun toista jauhoa, joista saisi loihdittua leipiä ja sämpylöitä. Ja olisihan se aina edullisempaa tehdä itse leipää, jos ainekset löytyvät valmiina kotoa. Pataleipää voisinkin tehdä seuraavaksi!

Taas eksyttiin aiheesta, kun ruuasta puhutaan 😀 Loppuviikko meni hotellin buffassa syöden kolme kertaa päivässä. Kuten jo aiemmin kerroinkin, söin koko viikon juuri sitä mitä tarjolla oli. Vähän pelkäsin sitä, että kun syön lomalla ei-vegaanisesti, niin alkaa tekemään mieli muun muassa kananmunia ja niinhän tässä kävikin. En kuitenkaan aio stressata asiasta! Ruuat oli hotellissa jälleen kerran todella hyviä ja tykkäsin salaattipöydistä mielettömän paljon. Päivän aikana syötiin kolme kertaa: aamiainen, lounas ja illallinen. Tytölle käytiin hakemassa useampana päivänä välipalaa (joka kuului myös hintaan), koska hän on todella huono syömään aamupalaa, varsinkaan jos joutuu aamupalapöytään heti herättyään. Ei siitä hommasta tullut yhtään mitään. Illallisen jälkeen oli aina ihan täynnä, vaikka kuinka yritti syödä hillitysti. Ihan joka päivä ei tule syötyä illallisella kolmea ruokalajia 😀

Miltäs viikon 37 ruokapäiväkirja näyttää?

Edellinen postaus: Näin treenaan takareisiä ja pakaroita!

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.