Herkkuhetkeen suklaa-appelsiinitryffelit

Joskus sitä kaipaa viikollakin jotain makeaa ja hyvää. Teen itse pääasiassa arkisin vain terveellisempiä herkkuja, joista jätän valkoisen sokerin, voin ja vehnäjauhot pois. Nämä perinteisemmät herkut jätän sitten viikonloppuun. Erilaiset fudget ja tryffelit ovat oiva tapa herkutella arkisin terveellisemmin. Ne ovat myös nopeita tehdä ja säilyvät hyvin jääkaapissa. Meillä tosin ei mikään säily kovin pitkään ja nämäkin suklaa-appelsiinitryffelit hävisivät parissa päivässä parempiin suihin! Reseptin löysin Deliciously Ella -blogista ja en voi muuta kuin suositella 😉

Suklaa-appelsiinitryffelit

  • 200g taateleita kivet poistettuna
  • 1 appelsiinin kuori raastettuna
  • loraus appelsiinimehua
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 3 rkl raakakaakaojauhetta + lisää pyörittelyyn
  • ripaus suolaa

Laita kaikki ainekset blenderiin. Laita appelsiinimehua vain pieni loraus ettei taikina mene liian vetiseksi. Pyörittele taikinasta pieniä palluroita.

Laita raakakaakaojauhetta lautaselle ja pyörittele tryffelit siinä. Voit hieroa vähän kookosöljyä käsiin niin taikina ei tartu niihin niin helposti. Nosta tryffelit jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi ja Herkuttele!

 

Jonna

6 vastausta artikkeliin “Herkkuhetkeen suklaa-appelsiinitryffelit”

    • Kannattaa käyttää tuoreita tai liottaa kuivatut tosi hyvin 😊

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

 8
Tykkää jutusta