Paleoresepti x 10

paleoresepti x 10

En ole pitkään aikaan sen suuremmin koonnut blogiin jakamiani reseptejä, joten korjataanpa asia samoin tein! Mun reseptiarkistoissa on jos jonkinlaista helmeä säilössä ja ne uorastaan ulvovat halusta päästä esille ja teidän testattavaksenne! Uusia reseptejä on ihanaa testailla ja toivon, että näistä on jälleen iloa muillekin kuin vain minulle. Tarjolla on niin suolaista kun makeaakin ohjetta eli jokaiselle jotain. Tälläkin hetkellä mulla on muutama eri paleoresepti odottamassa sopivaa hetkeä ja näpit suorastaan syyhyävät niiden kimppuun. Ehkä jo ensi viikonloppuna? Jotain halloween-aiheista ainakin leivotaan, sen lupasin jo tytölle 😉

Tässäpä teille 10 testattua ja hyväksi havaittua paleoreseptiä! Kaikki reseptit eivät tosin ole 100% paleota, mutta viljatomia ja maidottomia ainakin.

1.Mehukas lihamureke pekonilla

paleoresepti x 10

Oi, hyvä muistutus tässä itsellenikin! Täytyykin taas tehdä tätä herkullisen kosteaa ja mureaa lihamureketta. Pekoni tuo kivasti lisämakua ja maistui muuten ihan koko perheelle ;( Reseptin löydät täältä.

2. Ruokaisa bataattipiirakka pekoni-pinaattitäytteellä

paleoresepti x 10

Tämän reseptin linkkasinkin jo pari päivää sitten lue myös nämä -osiossa, mutta pakko laittaa uudestaan koska tämä on H-Y-V-Ä-Ä! Täytteitä varioimalla saa tästäkin reseptistä tehtyä esimerkiksi kasvisversion varsin helposti! Reseptin löydät täältä.

3. Viljattomat suklaahippukeksit

paleoresepti x 10

Tyttö kyselee harva se päivä voitaisiinko leipoa kotona keksejä. Väitä viljattomia versioita ollaankin tehty aika usein, mutta en ole kyllä paleosuklaata näissä käyttänyt vaan ihan Lidlin tumminta mahdollista. Enivei, hyviä ovat! Reseptin löydät täältä.

4. Ehkä maailman parhaat lihapullat

paleoresepti x 10

Näistä lihapullista ei ikinä uskoisi, että ne ovat viljattomia ja maidottomia. Nämä pullaset ovat meheviä, maukkaita ja nimensä mukaisesti varmasti maailman parhaita! Ainakin minun mielestäni. Kastike on todella hyvä lisä lihapullille eikä nämä kovin kauan vanhenneet meidän residenssissä! Reseptin löydät täältä.

5. Viljaton omenahyve

paleoresepti x 10

Voi pojat, että kaikenlaiset omenajälkkärit ja -leivonnaiset uppoaa meikäläiseen kuin veitsi voihin! Niin lämmöllä muistelen tätäkin herkkua. Paleottomat voivat sutaista päällä vähän vanijajädeä tai -kastiketta ja paleoihmiset kookoskermavaahtoa. Nam! Reseptin löydät täältä.

6. Pehmeä banaanivanukas

paleoresepti x 10

Omenasta siirrtyään näppärästi toiseen varsin makoisaan hedelmään eli banaaniin! Mies kokeili joskus kotona banaanimunakasta ja voin kertoa, että se ei ollut kovin hyvä. Tämä banaanivanukas sen sijaan maistui koko poppoolle ja oli kivan erilainen jälkkäri. Lämmin suositus 🙂 Reseptin löydät täältä.

7. Viljaton mukileipä mikrossa

paleoresepti x 10

Jotain särvintä tekisi mieli ruuan kylkeen, mutta leivät on ostamatta ja leipomatta? Eipä hätää, mukileipä valmistuu mikrossa ihan käden käänteessä! Ei muuta kuin ainekset kasaan ja muki mikroon eikä aikaakaan, kun sinulla on lämpimän höyryävä leipänen hyppysissäsi! Reseptin löydät täältä.

8. Shaksuka

paleoresepti x 10

Kuinka monelle teistä shaksuka on tuttu? Shaksuka on perinteinen israelilainen aamiainen, joka koostuu herkullisesta tomaattikastikkeesta ja kananmunista. Shaksuka oli ihanan mausteinen uusi tuttavuus vanhoihin perinteisiin aamupaloihin verrattuna. Reseptin löydät täältä.

9. Herkulliset mustikkaskonssit

paleoresepti x 10

Marjoista mustikka on ihan ykkönen mitä tulee leipomiseen! Tätä herkullista skonssia mustikat mehevöittävät täydellisesti ja cashewpähkinöistä tulee kiva pähkinöiden maku. Osu ja upposi! Reseptin löydät täältä.

10. Munamuffinssit!

Munamuffinssit, mikä loistava keksintö meille munan rakastajille! Suoraan sanottuna on aika tympeää päivästä toiseen paistella munia heti aamusta eli munamuffinssit menevätkin tekolistalle hetinyt! Reseptin löydät täältä.

Tässä mun paleoresepti x 10! Toivottavasti innostutte jotakin näistä resepteistä testaamaan. Ainakin itselleni tuli taas himo laitella ruokaa ja leipoa 😉

 

 

 

Diettaajan Sloppy joe

Diettaajan sloppy joe

Ihan silläkin uhalla, että joku taas älähtää, aion jakaa teille pari päivää sitten tekemäni sloppy joen reseptin. Mun dieetti on kummasti herättänyt tietyissä lukijoissa närää ja olen saanut vähintäänkin omituisia kommentteja ja viestejä enemmän kuin naismuistiin! Noh, jokainen tavallaan ja jos jotakuta häiritsee mun tämänhetkinen elämäni niin paljon niin ehkä kannattaa vaihtaa blogia jo tässä vaiheessa eikä pahoittaa väkisin mieltänsä.

Mikä diettaajan sloppy joe?

Sloppy Joe tehdään normaalisti kahden hampurilaissämpylän väliin, mutta olen itse tykännyt sen tehdä jo pitkään leikatun bataatin väliin. Aidon versionkin voisi tosin jossain vaiheessa testata. Tuskin on pahaa! Otsikko tulee ihan siitä, että olen laskenut reseptin makrot itselleni ja omaan tämänhetkiseen ruokavaliooni sopivaksi. Laskin siis protskut, rasvat ja hiilarit mun iltaruuan mukaan ja kikkailin ruoka-aineet sen mukaan. Jännä muuten kun makroja on alkanut laskeskelemaan ja ruokia punnitsemaan niin alun kankeuden jälkeen homma on käynyt ihan vanhasta muistista ilman sen suurempia miettimättä. Eipä tämä ole sen hankalampaa kuin olla punnitsematta tai laskematta.

Diettaajan sloppy joe

  • kaksi 300g painoista bataattia
  • 300g HK Sportti-jauhelihaa
  • 1 paprika
  • 1 iso sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • lehtikaalia
  • 0,5 dl sokeritonta ketsuppia
  • pari rkl sinappia
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • n. 1 dl vettä
  • suolaa & pippuria
  • 1 rkl voita tai öljyä paistamiseen

Pistele bataatteihin reikiä haarukalla ja paista ne kypsiksi uunissa (30-40 minuuttia 200 asteessa) tai mikrossa noin 7 minuuttia.

Pilko sipulit ja paprika pieniksi. Revi lehtikaalia pienemmäksi. Kuullota sipuleita hetki pannulla. Lisää paprika ja jatka kuullotusta. Lisää jauheliha pannulle ja paista melkein kypsäksi. Lisää loppuvaiheessa revityt lehtikaalit pannulle.

Kun lehtikaalit alkavat hieman pehmetä, lisää pannulle ketsuppi, sinappi, omenaviinietikka ja vesi. Sekoita tasaiseksi muiden ainesten kanssa. Lisää suola ja pippuri ja sekoita. Hiljennä lämpöä ja anna muhia vajaa 10 minuuttia kaikessa rauhassa.

Halkaise bataatti ja lusikoi jauhelihakastiketta bataatin päälle. Nautiskele esimerkiksi raikkaan salaatin kera!

Onko Sloppy joe teille tuttu juttu? Oletteko maistaneet alkuperäistä versiota koskaan? Onko hyvä!?

Perinteisen Sloppy joen reseptin löydät esim. täältä ja täältä.

Muita mun bataattireseptejä:

Tacomaustetulla jauhelihalla täytetyt bataatit

Iso satsi kerralla: jauheliha-bataattivuoka

Täytetty bataatti ja avocadokastike

Terveellinen mustikkapiirakka

Kasvisruokaa: bataatti-linssikeitto

Makkara-bataattihässäkkä

Bataattiranskalaiset ja home made majoneesi

Ruokaisa bataattipiirakka pekoni-pinaattitäytteellä

No olihan näitä…eikä tässä ollut edes kaikki!!