Koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa

koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa

Yritän joka viikko kokeilla jotain uutta reseptiä. Aina se ei onnistu, mutta suurimmaksi osaksi kyllä. Meillä haastetta tuo ehkä eniten se ettei tyttö suostu ihan mitä vain syömään. Kahta ruokaa en ala laittamaan, joten yritän löytää reseptejä, jotka sopisivat meille kaikille. Tämän reseptin löysin omista kätköistäni. Minulla on iso pino reseptejä laatikossa odottamassa ja päätin alkaa niitä käymään läpi systemaattisesti. Laatikosta löytyikin todella paljon helppoja ja hyviä arkiruokaohjeita, joten ideat eivät ihan heti lopu kesken 😉 Ensimmäisenä testiin pääsi tämä koskenlaskija-broilerin resepti, jonka kaveriksi löysin vielä ohjeen tomaatti-ananassalsaan. Alun perin molemmat on tulostettu yhteishyvän sivuilta. Koskenlaskija-broilerissa on alkuperäisessä ohjeessa käytetty Valion Mustapekkajuustoa, mutta koska sitä ei lähikaupasta löytynyt, tartuin Koskenlaskijaan eikä muuten mennyt pieleen! Lapsuudessa meillä oli usein Koskenlaskijaa kotona, mutta omaan kotiin en ole sitä ostanut vuosikausiin. Näitä broiskuja syötyäni ihmettelin miksi.

Koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa

  • 1 rs (n.600g) kananpojan maustamattomia paistileikkeitä (Kariniemi)
  • Koskenlaskija-juustoa (tähän menee n. 1/3 paketista)
  • suolaa ja mustapippuria
  • hammastikkuja

Tomaatti-ananassalsa

  • 2 tomaattia
  • 2 säilykeananasrengasta tai ananaspaloja
  • puolikas kurkku
  • 2 rkl hienonnettua basilikaa
  • 1 limetin mehu ja raastettu kuori
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Nostele broilerin paistileikkeet leikkuulaudalle. Leikkaa jokaisella leikkeelle noin puolen sentin paksuinen pala Koskenlaskijaa. Aseta se keskelle leikettä, kääräise rullalle ja sulje hammastikulla. Nosta paistileikkeet uunivuokaan ja paista uunissa noin 30 minuuttia.

Valmista tomaatti-ananassalsa broilerien paistuessa uunissa. Leikkaa kurkku, ananakset ja tomaatit pienen pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa kaikki salsan ainekset. Anna maustua hetki viileässä ennen tarjoilua.

Tarjoile broilerit tomaatti-ananassalsan kanssa ja lisukkeeksi sopii lisäksi myös riisi!

Herkullista viikon alku toverit!

koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa

koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa

Edellinen postaus: Meidän kotona

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Viikon 14 ruokapäiväkirja – Välillä on kauhea nälkä

*Sisältää mainoslinkkejä

viikon 14 ruokapäiväkirja

Hola, se olis taas perjantai ja aika laittaa teille ihmeteltäväksi viikon 14 ruokapäiväkirja. Aiheena tällä kertaa on ”välillä on kauhea nälkä”. Olen koventanut hieman treenejä tai no, löytänyt oikeastaan entistä paremman tuntuman lihaksiin. Kiitos tästä kuuluu herralle, josta kerroinkin jo tässä postauksessa. Hänen oppiensa mukaan olen alkanut miettimään liikkeessä kuin liikkeessä miten sen saisi menemään paremmin perille. Tuntuma on parantunut ja treenit vieneet entistä tehokkaammin mehut tästä mammasta. Tästä seurauksena välillä järjetön nälkä, jota olen pienentänyt suuremmilla ruokamäärillä. Olen taas syönyt enemmän hiilaria viikolla mikä on taas saanut vatsan turpoamaan niin kuin olisin 5 kk raskaana. Olo ei ole mitä mukavin, joten joku balanssi tähän täytyy löytää. Lounaalla vedän 100g puuroa (kuivapaino) ja treenin jälkeen 100g riisiä/pastaa (kuivapaino) tai 500g perunaa. Siihen lisäksi toki hedelmiä, leipää, pähkinöitä, avocadoa, vihanneksia….Testailen vähän, että alkaako kroppa imeä ruokaa paremmin vai paisunko kuin pullataikina. Eihän sitä tiedä ellei kokeile. Pääasia olisi ettei nälkä olisi kiljuva ja että treenit kulkisivat.

Moni teistä sanoo, että syön liian vähän. Yrittäkää muistaa kuitenkin, että kuvat hämäävät aina. Kananmunat syön aina kokonaisina, avocadot kokonaisina ja pähkinöitäkin uppoaa helposti puoli pussillista (n. 70-100g) kerralla. Kertyyhän niistä kaloreita. Välipäivinä syön ihan tarkoituksella hieman vähemmän kuin treenipäivinä eikä mulla lepopäivinä nälkä oikeastaan vaivaa koko päivänä. Kertoohan sekin jo jotain. Mutta mennäänpä sitten tsekkaamaan viikon 14 ruokapäiväkirja 🙂

MAANANTAI

viikon 14 ruokapäiväkirja

9.30 cashew-karpalosämpylän molemmat puolet + puolikas kauraleivästä. Päällä kinkkua, juustoa, kurkkua ja paprikaa. Teetä gheellä kylkeen.

12-13.30 salitreeni: työntävät lihasryhmät. Heilurihackia, smith-kyykkyä, vinopenkkiä käsipainoilla, dippi, sivuviparit koneessa, ojentajat taljassa superina ranskalaisen kanssa.

Treenin aikana malto + intrazone ja treenin jälkeen palkkari

14.30 miehen enon synttäreillä kinkkupiirakkaa, pashaa ja pätkiskakkua

18.00 puuroa marjoilla, kiivillä ja maapähkinävoilla

21.00 kauraleipää avocadolla ja vihanneksilla + turkkilaista jogurttia marjoilla ja pähkinöillä

TIISTAI

viikon 14 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 kauraleipää juustolla ja vihanneksilla, prodevanukas marjoilla ja teetä gheellä

9.00 teetä ja pähkinöitä

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

14.30 hera ja banaani

16-17.30 treeni salilla: vedot hex-barilla, takareidet maaten, t-kulmasoutu, alatalja leveällä, hauikset scottissa superina vinopenkillä käsipainoilla kanssa

treenin aikana malto + intrazone ja jälkeen palkkari

19.00 Taco-kanapastaa ja avocadoa

21.15 hapankorppuja avocadolla ja vihanneksilla

KESKIVIIKKO

viikon 14 ruokapäiväkirjaTöissä 9-17

6.00 kauraleipää juustolla ja keitetyllä kananmunalla, omenaa ja teetä gheellä

9.00 teetä ja pähkinöitä

12.00 lohisalaatti, johon lisätty myös tomaatteja sekä avocadoa

15.30 hera ja pähkinöitä

19.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

21.15 omena

TORSTAI

viikon 14 ruokapäiväkirjaTöissä 7.30-15.30

5.20 kauraleipää salaatilla, juustolla ja kananmunalla + teetä gheellä

9.00 teetä ja pähkinöitä

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

jälkkäriksi Star Nutritionin protskupatukka

14.30 hera ja banaani

16-17.30 olkapäätreeni Tomi Takamaan kanssa + kyykyt wendlerin voimaohjelman mukaan

treenin aikana malto + intrazone ja treenin jälkeen palkkari

19.00 Taco-kanapastaa, avocadoa ja juuston jämät

jälkkäriksi Omar-jäätelö

21.15 masterchefiä katsellessa pari hapankorppua kinkulla, banaani ja puoli pussia pähkinä-hedelmäsekoitusta

PERJANTAI

viikon 14 ruokapäiväkirjaTöissä 10-18

7.30 kauraleipää avocadolla, kinkula ja kurkulla, kiiviä ja teetä gheellä

10.00 teetä ja pähkinöitä

12.15 Taco-kanapastaa ja vihanneksia

16.00 ärrän kvinoa-mangovanukas, Smiling cashew-kookos-inkiväärisekoitusta (sairaan hyvää!) ja bcaa-juoma

19.00 kauraleipää kinkulla ja kurkulla ja jämät taco-kanapastasta

21.30 omena ja maapähkinävoita

LAUANTAI

viikon 14 ruokapäiväkirja9.15 kauraleipää juustolla ja kananmunalla, mustaviinimarjoja, elovena-välipalakeksi ja teetä gheellä

12.30 Fukussa sushia, ehkä 20 palaa meni

jälkkäriksi Maraboun joku uusi jäde

15-16.30 Hoplop-synttäreillä pari palaa appelsiinia ja puoli kourallista karkkia

19.00 itse tehty nacho plate (tästä tulossa ohje blogiin)

jälkkäriksi vadelma smoothie -jadea (oli hyvää!)

SUNNUNTAI

viikon 14 ruokapäiväkirja

7.00 kauraleipää päällisillä ja teetä gheellä

9-11 treeni ja hyvät lihashuollot salilla: takareidet maaten, suorinjaloin mave, leuat, ylätaljaa lapiokahvalla ja kapealla kahvalla, hauiksia vinopenkillä käsipainoilla ja hammerina käsipainoilla, takaolkapäille pari liikettä

treenin aikana malto + intrazone ja jälkeen palkkari

13.00 anoppilassa perunaa, lihakastiketta, parsakaalia ja salaattia

16.00 teen kanssa Ainon mansikka- ja suklaajädeä

18-19 kävelylenkki

19.15 miehen tekemiä fuusiotortilloja (meksiko ja intia :D): broiskunjauhelihaa hyvin maustettuna, turkkilaista jogurttiasalsakastiketta ja vihanneksia

naposteltavaksi lehtikaalispisejä (miehen tekemiä)

21.30 turkkilaista jogurttia, marjoja ja pähkinöitä

Tällä viikolla söin taas selkeästi enemmän leipää ja sitä upposi mm. aamupalaksi. Tykkään vaihdella aamupaloja: yhdellä viikolla puuroa, toisella leipää, kolmannella munia tai vaikkapa smoothie. Fiiliksen mukaan mennään. Maanantaina päästin herkuttelemaan miehen enon luokse ja salin jälkeen maistuikin isot satsit kinkkupiirakkaa ja muita herkkuja. Voisi itsekin tehdä pitkästä aikaa kinkkupiirakkaa vaikka viikonlopuksi. Tai jotain muuta hyvää suolaista piirakkaa.

Torstai mulla oli melkoinen syömäripäivä. Tomin vetämän treenin jälkeen tein vielä viikon voimakyykyt ja loppuilta menikin lähinnä syödessä. Lauantaina sen sijaan ruokailuvälit venyivät pitkiksi, koska oltiin koko päivä menossa eikä ollut niin kauhea nälkäkään. Käytiin pitkästä aikaa miehen kanssa sushilla Itiksen Fukussa tytön ollessa kaverisynttäreillä. Parisuhdeaikaa parhaimmillaan: kumpikin istuu hiljaa ja nauttii ruuasta 😀 Näin meillä melkeinpä aina, kun mennään kahdestaan jonnekin syömään. Voisi käydä useamminkin. Olisipa kivaa olla joku Helsingin ruokavaikuttaja, jolle satelee kutsuja ravintoloihin. Tykkäisin 😀 Mies yllätti sunnuntaina tekemällä oman versionsa intialais-meksikolaisista tortilloista, jotka olivatkin ihan sikahyviä! Lisäksi hän oli loihtinut meille lehtikaalisipsejä, joita tyttökin veti kaksin käsin. Lapsi, joka ei todellakaan pidä lehtikaalista.

No semmosta tällä erää. Miltäs viikon 14 ruokapäiväkirja näyttää?

Edellinen postaus: Kauhea matkakuume! Mihin reissuun tänä vuonna?

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

♥ Porkkanakakku viikonlopun kahvipöytään ♥

porkkanakakku

Ennen pääsiäistä mietin kuumeisesti mitä leipoisin pyhien ajaksi, koska jotain herkkuahan oli pakko saada! Olen perinteisesti tehnyt kinderkakkua tai jotain muuta suklaista kakkua, mutta nyt teki jotain muuta mieli. Mies pisti omat näppinsä asiassa peliin ja toivoi rakastamaansa porkkanakakkua. Tuplakuorrutteella. Koska kuorrutettahan ei koskaan voi olla liikaa! Olen aikaisemmin tehnyt amerikkalaista porkkanakakkua, paleoliittistä porkkanakakkua sekä porkkanakakkumuffinsseja ja kaikki ovat olleet todella hyviä. Tämäkin on leivonnainen, jossa ei oikein voi mennä pieleen.

Alkuperäinen resepti täältä.

porkkanakakku

Porkkanakakku kahvipöytään

Pohja:

  • 3 kananmunaa
  • 3 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1,5 tl vaniljasokeria
  • 3 tl kanelia
  • n. 4 dl porkkanaraastetta
  • 150g voita sulatettuna

Kuorrutus:

  • 100g voita
  • 200g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3 dl tomusokeria

Vaahdota ensin munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, porkkanaraastetta ja sulatettua voita. Sekoita tasaiseksi ja lisää leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai uunipellille (uunipellille tehdessä kannattaa tuplata taikinamäärä!). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä kunnolla.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto. Lisää vielä tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrute tasaisesti kakun päälle. Voit halutessasi koristella kakun esimerkiksi mantelirouheella tai pienillä pääsiäismunilla, kuten minä tein.

Tässä ohjeessa kuorrute on yksinkertaisena. Itse tuplasin sen, koska kuorrute <3

Tsekkaa myös:

Amerikkalainen porkkanakakku

Paleoliittinen porkkanakakku

Porkkanakakku muffinssit

porkkanakakku

Edellinen postaus: 30 asiaa, jotka voit heittää pois heti

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Viikon 13 ruokapäiväkirja – pähkinämonsteri

*Sisältää mainoslinkkejä

viikon 13 ruokapäiväkirja

Näin perjantain kunniaksi on taas aika jakaa teille ihmeteltäväksi viikon 13 ruokapäiväkirja! Viikko oli kaikin puolin onnistunut ja yksi ylimääräinen vapaapäivä teki totisesti terää! Tuntuu, että koko alkuvuoden on paahtanut ihan tukka putkella ja nyt alkaa kevään myötä taas näkyä valoa tunnelin päässä. Kirjaimellisesti. Viime viikolla söin aika paljon puuroa ja smoothieita. Oikeastaan söin joka päivä juuri niitä asioita mitä milloinkin teki mieli. Pähkinöitä upposi myös iso määrä vaikkei se päiväkirjassa siltä näytäkään. Mulla on töissäkin koko ajan esillä pähkinäpussi, josta käyn napsimassa vähän väliä pari kolme pähkinä. Mutta kun ne on niin hyviä!

Tsekataanpa sitten miltä viikon 13 ruokapäiväkirja näyttää.

MAANANTAI

viikon 13 ruokapäiväkirjaTöissä 9-17

6.15 puuroa heralla, mustaviinimarjoilla, gojimarjoilla, maapähkinävoilla ja teetä gheellä

12.00 salaatti, jossa paistettua jauhelihaa, vihanneksia, fetajuustoa, viinirypäleitä ja vähän chilimajoneesia

15.15 pähkinöitä, Lidlin bcaaa-juoma ja omena

19.00 kinkku-munakas (4 munaa) ja porkkanoita

21.00 kauraleipää kinkulla, avocadolla ja kurkulla

TIISTAI

viikon 13 ruokapäiväkirjaTöissä 12-20

8.00 puuroa samalla setillä kuin maanantainakin

11.30 puolet smoothiesta, jossa banaania, avocadoa, marjoja, heraa ja turkkilaista jogurttia

14.00 salaattia samalla setillä kuin maanantainakin

17.00 pähkinöitä ja bcaa-juoma

19.00 loput smoothiesta

21.00 4 munan omeletti, jossa kinkkua, paprikaa ja juustoa + vihanneksia

KESKIVIIKKO

viikon 13 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 puuroa, jossa seassa heraa, lakkoja sekä maapähkinävoita + teetä gheellä

11.15 salaatti S-marketista: pestopastaa, lohta, falafelejä, vuohenjuustoa, nyhtökalkkunaa, karpaloita ja vihanneksia

14.30 banaani ja hera

16-17.30 treeni salilla

Treenin aikana intrazone ja jälkeen palkkari. Kokeilin myös treeniboosterina Inzanea ja hyvinhän se potki!

19.00 lohkoperunoita, kanaa, hummusta ja itse tehtyä avocadosoossia

21.15 kauraleipää avocadolla, kinkulla, juustolla ja kurkulla

viikon 13 ruokapäiväkirja
Fitnesstukulta tilasin nämä lahjakortilla 🙂 Tuo Noccon skum tomte on ihan parasta!

TORSTAI

 

VIIKON 13 RUOKAPÄIVÄKIRJA

Töissä 7.30-15.30

5.20 kauraleipää kinkulla, juustolla ja vihanneksilla + teetä gheellä

11.15 puuroa lakalla ja maapähkinävoilla

14.30 bansku ja protskuvanukas

16-17.30 treeni salilla

treenin aikana intrazone ja treenin jälkeen palkkari

19.00 maksalaatikkoa (teki niin mieli!!!), avocadoa ja vihanneksia

21.15 kauraleipää päällisillä

PERJANTAI

viikon 13 ruokapäiväkirja

09.30 kaurasämpylä päällisillä, persikka-kerrosviili ja teetä gheellä

13.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

16.15 smoothie, jossa aika lailla ne perusainekset..

19.15 anopin tekemää lohi-riisilaatikkoa, porkkanaraastetta ja avocadoa

21.00 pari tummaa hapankorppua kinkulla ja juustolla sekä mansikoita (enemmän kuin tuo yksi vain)

LAUANTAI

viikon 13 ruokapäiväkirja9.00 kauraleipää juustolla ja paistetulla munalla, omenaa ja teetä gheellä

12.00 nicecream, jossa banaania, marjoja, heraa ja loraus kauramaitoa

14.00 leffassa popcornia ja proteiinivohveli

15.00 tuplasuklaa jäde

16.00 prisman tiskistä valmis kanapatonki

17.15 cashew-karpalosämpylä (jäi vielä hiuko :D)

19.30 itse tehtyjä hamppareita 2 kpl

jälkiruuaksi pala porkkanakakkua

SUNNUNTAI

viikon 13 ruokapäiväkirja

Tuo herkkupöytä kuva ei kuulu tähän päivään, saan seuraavaan maanantaihin…Oli näköjään hypännyt jo tähän.

10.00 cashew-karpalosämpylä sekä puolikas kauraleivästä kinkulla, juustolla ja vihanneksilla + teetä gheellä

13.30 anoppilassa riisiä, appelsiini- ja sitruunakanaa sekä vihanneksia

16.00 teetä ja kaksi palaa porkkanakakkua

18.00 cappucino ja banaani

20.30 vihreä smoothiebowl, jossa lehtikaalta, banaania, kauramaitoa, heraa, avocadoa ja viherjauhetta. Päällä kiiviä ja ananaskirsikkaa

Kaivelin pakkasesta vielä viime kesäisiä lakkoja ja totesin samalla, että pakkasen sisältö pitäisi käydä tarkemmin läpi. Siellä on vielä sieniäkin! Pakkanen vaatisi sulatustakin, mutta se on miehen homma. Katsotaan saako aikaiseksi 😀 Pitkästä aikaa teki torstaina mieli maksalaatikkoa niin sitähän oli sitten ostettava. Karkkia ei tullut kauheasti syötyä, mutta tein porkkanakakkua pääsiäisen kunniaksi ja sitä herkuttelin muutaman palan.

Miltäs näyttää viikon 13 ruokapäiväkirja?

Uusi tuttavuus: Taco-kanapasta

taco-kanapasta

Löysin joskus aikoja sitten K-ruoka -sivustolta taco-kanapastan ohjeen ja siitä asti se on kummittellut mielessä. Olen monesti jo ollut matkalla kauppaan ostamaan ainekset, mutta muuttanut viime hetkellä mieleni. Lapsesta on tullut hiukan nirso eikä hän suostu syömään ruokia, joissa on esimerkiksi paistettua tai uunitettua paprikaa joukossa. Taco-kanapastaan paprikaa tulee reilusti, joten en ole viitsinyt alkaa valmistamaan ruokaa, jota ei sitten kuitenkaan syödä. Eilen bussimatkalla salilta kotio pasta tuli jälleen kummittelemaan mieleen ja päätin, että nyt on oikea hetki. Kipitin kauppaan hakemaan muutamat puuttuvat raaka-aineet ja ei muuta kuin kotiin hellan ääreen.

Taco-kanapasta valmistuu seuraavasti.

Tarvitset:

  • 1 rs (450g) maustamattomia broilerin filesuikaleita
  • öljyä
  • 1 pss (25g) tacomausteseosta (Pirkka)
  • 2 paprikaa, esim. keltainen ja punainen (tulee kivasti väriä)
  • 1 punasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • pennepastaa
  • 1 tlk (400g) kuorittuja luomutomaatteja
  • 5 dl vettä
  • 1 rkl tomaattisosetta
  • suolaa

Ruuan kylkeen esim. avocadoa, tomaattia, juustoraastetta sekä creme fraichea.

Tästä määrästä tulee noin 6 annosta.

Ruskista broilerit rasvassa paistinpannulla. Mausta broilerit tacomausteella (1/2 pss) ja siirrä kulhoon odottamaan. Pilko paprikat noin 2-3 cm:n kokoisiksi paloiksi. Hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota paprikat, punasipuli ja valkosipulit öljyssä pannulla ja mausta lopulla tacomausteella. Siirrä kasvikset broilereiden kanssa samaan kulhoon.

Kaada pasta kattilaan ja lisää pastan päälle myös kuoritut tomaatit liemineen. Murskaa tomaatit haarukalla. Kaada tomaattipurkilla vettä pastojen päälle noin 5 dl. Lisää tomaattisose ja suola. Anna pastan porista kannen alla noin 11 minuuttia. Yhdistä broilerin ja vihannesten kanssa.

Tarjoile Taco-kanapasta esimerkiksi viipaloitujen tomaattien, avocadon, juustoraasten sekä creme fraichen kera!

Edellinen postaus: Pahimmat talousmokani

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Viikon 12 ruokapäiväkirja – Muutoksia aamupalassa

*Sisältää mainoslinkkejä

viikon 12 ruokapäiväkirja

Muutaman päivän blogiloman jälkeen on aika julkaista viikon 12 ruokapäiväkirja! Viikkoon mahtui vähän kaikenlaista ruokaa ja eniten muutoksia näkyi aamupalassa. Olen vähentänyt selkeästi vähähiilarista aamupalaa ja ottanut sen tilalle perinteisen puuron. Päätin alkaa syömään aamupaloja ihan fiiliksen mukaan. Olen kovin hiilariherkkä ja ylimääräinen hiilihydraatti kertyy suoraan vatsaan, joten yritän vähän tsekkailla ettei hiilareita tulisi ihan yli äyräiden. Sehän on tosin helppoa korjata. Muutama päivä taas pikkuisen vähemmillä hiilareilla ja olo on taas ihan normaali. Pääasia kuitenkin on, että mimmissä riittää virtaa, jaksaa painaa duunia ja treenata kovaa. Niin ja ne kotihommatkin täytyy hoitaa 😉

Mennäänpä sitten tsekkaamaan miltä näyttää viikon 12 ruokapäiväkirja!

MAANANTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 punajuuri-porkkanasämpylä päällisillä, turkkilaista jogurttia marjoilla ja teetä gheellä

9.00 omena ja teetä

11.30 riisiä, kanaa ja vihanneksia

14.30 banaani ja hera

16-17.30 treeni salilla

treenin aikana malto + bcaa ja jälkeen palkkaria

19.00 nuudelia, kanaa, avocadoa, fetajuustoa ja vihanneksia

21.15 pari hapankorppua kinkulla ja vihanneksilla

TIISTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

Töissä 9-17

6.15 paistettuja munia, vihanneksia, hapankaalia ja teetä gheellä

12.00 salaatti S-marketista: vihanneksia, vuohenjuustoa, lohta, nyhtökalkkunaa, melonia ja karpaloita

16.00 teetä ja pähkinöitä

17.30 bcaa-juoma ja omena

20.00 jauheliha-perunalaatikkoa ja vihanneksia

KESKIVIIKKO

viikon 12 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.00

5.20 paistettuja munia, avocadoa, paprikaa, hapankaalia ja teetä gheellä

11.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

14.00 hera ja banaani

15.30-17.00 treeni salilla

treenin aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

18.30 jauheliha-perunalaatikkoa ja vihanneksia

21.00 turkkilaista jogurttia marjoilla ja pähkinöillä

30 minuutin venyttelyt kotona

TORSTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

Töissä 12-20

7.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä gheellä

11.00 smoothie, jossa banaania, marjoja, avocadoa, turkkilaista jogurttia, heraa ja kauramaitoa

14.00 salaatti S-marketista

18.00 protskuvanukas ja bcaa-juoma

21.00 kaurahapankorppua kalkkunleikkeellä ja paprikalla

30 minuutin venyttelyt kotona

PERJANTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15

5.20 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla + teetä gheellä

9.00 pähkinöitä ja teetä

11.15 sama puurosetti kuin aamullakin

14.00 banaani ja hera

16-17.30 treeni salilla

treenin aikana malto + bcaa ja jälkeen palkkari

19.00 lasagnea, vihanneksia ja fetajuustoa

21.15 omena

LAUANTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

9.30 Real-leipää kinkulla, juustolla ja vihanneksilla, omenaa ja teetä gheellä

12.00 cappucino

14.00 lasagnea ja vihanneksia (osa jo syöty kuvan ottohetkellä)

telkkaria katsellessa 3-4 pientä suklaapäällysteistä donitsia

19.00 muutama pala pizzaa

jämät MakuLaku -jädestä ja maisteltiin myös uusia Estrellan linssisipsejä (sikahyviä!!)

SUNNUNTAI

viikon 12 ruokapäiväkirja

10.30 Real-leipää juustolla ja kananmunalla, turkkilaista jogurttia marjoilla ja teetä gheellä

14.00 anoppilassa lihakeittoa ja pari näkkäriä

16.00 teen kanssa pala tytön synttärikakkua + banaani

17.30-19.00 treeni salilla + kävely kotiin (noin 30 minsaa)

20.15 lasagnea ja vihanneksia

30 minuutin venyttelyt kotona

Omasta mielestäni kohtuullisen monipuolista syömistä. Tein pitkästä aikaa kunnon edullista kotiruokaa eli laitoin vuokaan paistettua jauhelihaa, peruna-sipulisekoitusta ja kermaa. Hyvää ja hemmetin helppoa ruokaa! Aina ei tarvitse olla mitään monimutkaista settiä, vaan välillä kannattaa mennä sieltä missä aita on matalin. Yritän aina kaupassa käydessäni miettiä edullisia vaihtoehtoja, mutta ”tuhlasin” myös viikon aikana pariin S-marketin salaattiin. Ne on kuitenkin sitä mun arjen luksusta ja aion jatkossakin käydä noita välillä ostamassa. Yritän kerrat jättää yhteen viikossa, koska noikin maksaa täyteen ahdettuna noin 10 euroa. Ovat kuitenkin paaaaaljon täyttävämpiä ja monipuolisempia kuin Picnicin ja Subin salaatit. Kyseiset firmat löytyisi myös ihan työpaikan vierestä.

Sain kotiin maisteltavaksi Estrellan uusia linssisipsejä ja vitsi miten hyvä ne on! Sipsit sisältävät enemmän protskua ja paljon vähemmän rasvaa (muistaakseni 40%), mutta maku on kyllä timanttinen. Tyttö veteli yhden pussin ihan yksinään ja kelpasivat miehellekin. Ihan oikeasti voisin näitä ostaa jatkossa normisipsien sijaan. Jos siis sipsejä innostun ostamaan. Jostain syystä ne ei kuulu meillä viikonloppujen vakiovarustukseen.

Miltäs näyttää viikon 12 ruokapäiväkirja?

Hei, julkaisinpa taas uuden videon pari päivää sitten. Tällä kertaa kyseessä my day, joten jos päivä mun touhuista kiinnostaa, niin olepas hyvä 🙂 Mun muita videoita voit katsoa täältä. Muistahan tilata myös kanava, se ei maksa mitään!

 

Pizzaperjantai ja pahaa vanukasta

*Sisältää mainoslinkkejä

Pizzaperjantai ja pahaa vanukasta

Olen aina pitänyt itseäni kohtuullisen hyvänä kokkina ja mun kaikki leipomuksenikin onnistuvat 99,9%:sti. Muistan tosin sen kauhean suklaa-sitruunapiirakan, jota tein vuosia sitten. Sitä ei muuten syönyt kukaan! Siis ihan hirveää. Mies muistuttelee siitä edelleen tasaisin väliajoin. Hän kun on se pahin kriitikkoni! Yksisarviskakusta sanoi, että muuten hyvä, mutta kuorrutukseen käytetty kinuskituorejuusto on pahaa. Selvä 😀

Tovi sitten päätin olla näppärä ja tehdä töihin chiavanukasta. Tupla annoksen. Kaikki ainekset löytyivät kaapista ja väsäsin vanukkaan illalla jääkaappiin valmiiksi. Meinasin saada skaagin, kun maistoin sitä. Järkyttävän pahaa! Tiesin, että raakakaakaon päiväys oli mennyt, mutta en uskonut että se vaikuttaisin niin paljon. Ehkä chiasiementkin olivat jo parhaat päivänsä nähneitä…No, nyt tiedän ettei niitäkään kannata päiväysvanhoina enää käyttää!

Tälle päivälle ei juuri muuta kerrottavaa olekaan sillä saatte iloksenne mun eilen julkaiseman videon! Mun muita videoita pääset katsomaan täältä. Muista tilata myös kanava, se ei maksa mitään 😉

Ps. Fitnesstukulle on tullut Noccoista uusi maku myyntiin!!! Tsekkaapa uutuus täältä 😉 Myös Barebellsin patukoista on tullut uusi maku myyntiin. Sen löydät täältä!

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

*Sisältää mainoslinkkejä

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Tyttäreni halusi yksisarviskakun synttäreilleen. Mietin pitkään yritänkö edes tehdä sellaista, mutta miksipäs ei? On tässä elämässä vaikeampiakin juttuja yritetty tehdä ja kysehän oli vain yhdestä täytekakusta. Löysin Kinuskissalta todella hyvät ja yksityiskohtaiset ohjeet ja niiden perusteella kakku ei ollut edes vaikea tehdä. Niinpä käytin pari tuntia viime lauantaina ja noin tunnin sunnuntaina kakkutehtaan parissa! Eihän siitä todellakaan yhtä kaunista tullut kuin Kinuskissalla, mutta kakku kuitenkin ja olen jopa tyytyväinen siihen!

Pohja on tavallinen sokerikakkupohja, joka paistettiin leivinpellin kokoiseksi. Kakku on halkaisijaltaan 16 cm ja löysin meiltä jonkun muovikipon, jota käytin muottina pohjien teossa. Kakun täytteeksi tulee vispikermasta ja vadelmatuorejuustosta tehty massa ja lisäksi väleihin ripotellaan kokonaisia vadelmia. Päälliskuorrutus tehdään vispikermasta, vaniljakreemijauheesta ja rahkasta. Kokonaisuudessaan kakku on maultaan ihanan raikas! Kaikki meillä pitivät siitä todella paljon.

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Tiesin, että mun kohdalla suurimmat haasteet kakussa tulevat olemaan pursotukset sekä sokerimassakoristeet. Kun tekee kakun kerran vuodessa, ei taidot voi kovin kummoisiksi harjaantua. Sarven ja korvat tein sokerimassasta ja silmät hopeatoffeesta. Alkuperäisen reseptin mukaan silmätkin pitäisi tehdä mustasta sokerimassasta, mutta en todellakaan halunnut ostaa 3 euron pakettia pienten silmien takia. Tässä siis vinkkivitonen: pieniä koristeita voi tehdä myös hopeatoffeesta! Sarvesta tuli mun mielestä liian iso, vaikka tein muotin siihen ihan ohjeen mukaan. Pursotuksia varten mies osti meille sellaisen pursotusruutan Lidlista vajaalla 8 eurolla (järjettömän hyvä!!!). Tätä kakkua vartenhan tulee kolme eri makuista pursotetta ja jokaiselle pitää olla oma pursotuspussi ja tylla.

tyttäreni halusi yksisarviskakun
Lidlin pursotusruutta ja tyllat.

Pursotuksista ei todellakaan tullut samanlaisia kuin Kinuskissalla, mutta mielestäni niistä tuli ihan kauniit ja hauskat. Pääasia, että päivänsankari tykkäsi kakusta suunnattomasti eikä muutkaan kakkua maistaneet ole roskiin sylkeneet 😀 Tässä kakussa ehkä parasta oli se ettei sokerimassaa ollut kovin paljon. En pidä kovinkaan paljon kakuista, jotka on päällystetty sokerimassalla. Ne ovat kauniita, mutta maku ei aina kohtaa kakun ulkonäköä. Olisi ihanaa tehdä erilaisia kakkuja enemmänkin, mutta kun ei ole aikaa enkä halua laittaa isoja summia rahaa kakkujen tekoon. Ehkä pääsiäiseksi voisi näpertää jotain pientä!

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Minkälaisen kakun sinä haluaisit omille synttäreillesi tai ovatko lapset toivoneet jotain spesiaalia?

tyttö halusi yksisarviskakun

 

Lauantain säästövinkki

lauantain säästövinkki

Tämä päivä on mennyt lähinnä tytön synttärikakkua väsätessä, joten tähän väliin pikainen lauantain säästövinkki! Rustailen huomenna ruokapäiväkirjaa taas tulemaan, koska jotkut teistä sitä varmasti jo odottavat 😉 Kohta lähdetään näin lauantain kunniaksi saunaan, joten ei muuta kuin näppis sauhuamaan ja säästövinkkiä tulille!

Tykkään syödä ruualla ja leivän päällä salaattia, mutta niiden suolainen hinta syljettää välillä. Useimmiten kun se koko salaattipuska menee yhdellä aterialla, niin kyllähän sille hintaa kertyy! Monet salaatit (ellei kaikki?) kasvatetaan vesiviljelyssä ja tyhmänä yritin useampaan otteeseen istuttaa niitä multaan parvekkeelle tai mökille. Eihän ne mitään siellä kasvaneet, vaan kuolla kupsahtivat muutamassa päivässä, vaikka kuinka kasteli! Päätin sitten testata kotikutoista vesiviljelyä eli riittävästi vettä kippoon ja salaattiruukku sinne ruukkuineen päivineen uiskentelemaan. Voin kertoa, että toimii!

Jossain vaiheessa minulla oli ikkunalauta puolillaan salaattikippoja, mutta nykyään en ihan kaikkia kasvata. Ehkä pitäisi, koska kyllähän siinä selvää säästöä tulee. Salaatit kasvavat yllättävän hyvin, kun vaan vettä on riittävästi. Ehkä suosisin mieluummin lasikulhoa ettei vihannekseen imeytyisi ainakaan enempää muoveja. Vajaassa parissa viikossa matalaksi nyhdetystä salaattipuskasta saa siis kasvatettua kotioloissakin uuden täysikasvuisen salaatin! Olen kokeillut kasvattaa salaatit vain kerran, koska mietin pitäisikö niille antaa jonkinlaisia ravinteita, jos useampaan otteeseen haluaa kasvattaa? Onko siellä ruudun toisella puolella alan asiantuntijoita?

Ei muuta kuin salaatti kasvattamaan ja pennosia säästämään! Muksaa lauantaita 🙂

Viikon 10 ruokapäiväkirja – flunssaisena koko viikko

*Sisältää mainoslinkkejä

viikon 10 ruokapäiväkirja

Viikon 10 ruokapäiväkirja ja tällä kertaa näin sunnuntaille perhesyistä. Parempi kuitenkin myöhään kuin ei silloinkaan, joten tässäpä tulee! Olin koko viime viikon kipeänä ja suurimman osan viikosta myös puolikuntoinen tyttö oli mun seurana. Mun syömiset menee aina flunssassa joko tai: joko syön aivan jumalattoman paljon koko ajan tai en syö juuri mitään. Viime viikolla oli molempia päiviä. Ruokapäiväkirjasta puuttuu joitakin pikkunaposteluita, mutta muistan että jokusen palan suklaata söin ihan joka päivä. Kun tyttö lähti illalla ulos, niin minähän hain aina suklaata sohvalle kaveriksi. Koko viikko meni sairastaessa eli yhtenäkään päivänä en ollut töissä. Tauti alkoi asettua perjantaina ja silloin tein pidemmät venyttelyt illalla, samoin lauantaina ja sunnuntaina. Yritän aina venytellä edes vähän, jos kunto vain sen sallii. Mulla menee selkä todella helposti kipeäksi, jos se ei saa päivän aikana minkäänlaista liikettä. Mennäänpä sitten asiaan eli viikon 10 ruokapäiväkirja, olkaapa hyvät!

MAANANTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja10.00 kauraleipää avocadolla, kinkulla ja paprikalla ja mukillinen Pamolhottia

14.30 puuroa, jossa mustaviinimarjoja, omenaa ja maapähkinävoita päällä + mukillinen teetä

16.45 mukilinnen Pamolhottia + muutama pala tummaa suklaata

19.00 jauheliha-nuudeliwokkia

TIISTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja

10.30 Lidlin kauraleivän molemmat puolet kinkulla, juustolla ja kurkulla + Pamolhottia

15.00 sama kuin aamupala

17.30 levyllinen Lidlin pähkinäsuklaata

19.30 pieni annos kanaa ja riisiä

jälkiruuaksi protskuvanukas pähkinöillä ja hampunsiemenrouheella

KESKIVIIKKO

viikon 10 ruokapäiväkirja10.45 pari paahtoleipää kinkulla, juustolla ja kurkulla, pala Starnutritionin kookoksen makuisesta prodepatukasta ja mukillinen Pamolhottia

13.30 ranskalaisia ja kalapuikkoja (tyttö sai päättää ruuan)

17.00 omena ja Pingviini hurmaava suklaa -jäätelö

20.15 perunoita, nakkikastiketta, parsakaalia ja punajuurta

TORSTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja10.30 ruisleipää kinkulla, juustolla ja paprikalla, Ehrmannin protskuvanukas ja mukillinen Pamolhottia

13.30 puuroa, marjoja ja maapähkinävoita

jälkkäriksi vaniljajääteöä suklaakastikkeella

15.15 cappucino ja omar-munkki naistenpäivän kunniaksi

17.00 anoppilassa spagettia ja jauhelihakastiketta sekä salaattia

21.00 pari hapankorppua kinkulla ja aamupalajuustolla sekä pari siivua omenaa

PERJANTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja10.45 kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, turkkilaista jogurttia marjoilla ja mukillinen Pamolhottia

14.30 anopin laittamaa spagettia ja jauhelihakastiketta

16.30 cappucino ja Battleoats-patukka

19.00 lämpimiä voileipiä, joissa salamia, juustoa, paprikaa ja punasipulia

21.15 omena

LAUANTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja10.45 kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, turkkilaista jogurttia marjoilla + mukillinen Pamolhottia

13.45 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

16.30 cappucino ja pari palaa vastaleivottua mustikka-mascarponepiirakkaa

19.15 ranskalaisia ja halloumia, broileria ja nakkeja sekä salaattia

jälkkäriksi pari siivua vaniljajädeä suklaakastikkeella

päivän aikana söin myös suklaata ja karkkia

SUNNUNTAI

viikon 10 ruokapäiväkirja10.30 ruisleipää kinkulla, kurkulla ja aamupalajuustolla + teetä gheellä

13.30 anoppilassa perunaa ja sikahyvää seitä + salaattia

16.00 teetä ja pala mustikkapiirakkaa

19.30 salaatti, jossa kanaa, Nutisalin salaattimixiä, paprikaa, kurkkua, salaattia, fetajuustoa, emmentaljuustoa ja hummusta

 

Yritin koko viikon syödä suht tasaisin aikavälein edes jotain, mutta aina se ei onnistunut, koska ei vain ollut nälkä. Näin perheellisenä sairastaminen on välillä hieman haasteellista, koska ruokaakin täytyy laittaa vaikkei aina jaksaisi. Tyttö pyysi parina päivänä josko voisin tehdä hänelle nakkikastiketta ja perunoita ja olihan niitä tehtävä vaikkei yhtään olisi jaksanut. Yhtenä päivänä hän sain päättää mitä syödään lounaaksi ja onneksi hän valitsi varsin helpon vaihtoehdon: ranskalaisia ja kalapuikkoja. Meillä on muuten ajatuksena pitää joskus Lapsi saa päättää kaikki ruuat -päivä. Jännää nähdä mitä hän valitsee! Meneekö ihan lekkeriksi koko päivä vai tuleeko sieltä jotain järkeviäkin valintoja.

Herkkuja upposi tosiaan viikollakin ja rahaa meni luvattoman paljon juuri niihin. Kävin muutenkin joka päivä kaupassa hakemassa jotain pientä ja sehän tietää aina ihan turhaa rahan menoa. Haluan säästää nyt mahdollisimman paljon matkusteluun, joten tällaisen pelin pitää loppua. Ruokakauppaan saa helposti viikossa uppoamaan ison summan, jos aina ostaa jotain pientä suunnittelematta sen enempää. Nyt onkin tarkoituksena pitää rahahanat kiinni ja tutkiskella mitä omista kaapeista ja pakkasesta löytyy 😉

Miltäs viikon 10 ruokapäiväkirja näyttää?

Ps. Vielä tänään 18.3 Fitnesstukulla Supermassin tuotteet -30%!. Omaan ostoskoriin eksyi IntraZone treenin aikana nautittavaksi sekä Inzane-treeniboosteri. Kannatta tsekata myös uudet Filan treenivaatteet! Vitsit miten mageita <3

Lue myös:

viikon 3 ruokapäiväkirja – ihan vähän vaan lipesin & viikon 36 ruokapäiväkirja – viiniä & burgeria

Edellinen postaus: Herkullinen mustikka-mascarponepiirakka

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Herkullinen mustikka-mascarponepiirakka

mustikka-mascarponepiirakka

Tänään perheasiat menevät perinteisen ruokapäiväkirjan väsäämisen edelle, joten näin viikonlopun kynnyksellä jaan teille herkullisen piirakan ohjeen, jota valmistin viime viikonloppuna. Kyseessä on mustikka-mascarponepiirakka, jota olen tehnyt joskus vuosia aiemminkin. Normaalisti teen aina mustikkapiirakan kermaviiliin, mutta mascarpone antaa antaa piirakkaan kivan pehmeän ja täyteläisen maun. Reseptin bongasin täältä.

Ostan yleensä piirakkapohjan valmiina, mutta koska aineksia oli kaapissa, miksi tuhlaamaan valmiiseen pohjaan? Näitä säästökohteita kun yritän löytää koko ajan enemmän ja enemmän, niin tässä heti yksi. Turha tuhlata valmiiseen, kun ainekset ovat jo kaapissa. Enemmän aikaa se toki vie, mutta tästä pohjasta tuli itse asiassa niin hyvä, että taidan tehdä piirakkapohjan jatkossakin itse 😉 Sanoisin, että täytteessä voisi olla vielä inanen jotain happoa tai raikkautta ja varmasti esimerkiksi raastettu sitruunan kuori tekisi täydellisen silauksen piirakkaan!

Herkullinen mustikka-mascarponepiirakka

Pohja

  • 100g voita
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 muna
  • n. 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 3/4 tl leivinjauhetta

Täyte

  • 200g mascarponejuustoa
  • 1 muna
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 200g (4 dl) mustikoita

Pehmitä ensin voita vähän aikaa mikrossa. Vispaa käsin voin sekaan sokeri sekä kananmuna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään toisessa astiassa. Lisää jauhot taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Taikina jää melko löysäksi.

Voitele 26-28 cm;n kokoinen piirakkavuoka. Painele pohjataikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Vatkaa mascarponejuusto, kananmuna ja sokerit keskenään sekaisin. Jos käytät pakastemustikoita, sekoita ne taikinaan viimeisenä. Jos taas käytät tuoreita mustikoita, voit ripotella ne suoraan pohjan päälle. Levitä täyte tasaisesti piirakkapohjan päälle.

Laita mustikka-mascarponepiirakka 200 asteisen uunin alatasolle ja paista 25-30 minuuttia.

Herkuttele!

Ps. Kuva ei ole kovin hieno, pahoittelut siitä. En ehtinyt ottaa edes kunnollista kuvaa piirakasta, niin nopeasti se hupeni…

Kattava ruokalista arkiruokiin – poimi tästä ideat!

Bataatti-linssikeitto (resepti)

”Mitä tänään syötäisiin? En taaskaan keksi mitä tällä viikolla tekisin ruuaksi arkena.” Kuulostaako tutulta? Mulla lyö usein tyhjää, kun alan suunnittelemaan seuraavan viikon ruokia. Kyselinkin teiltä taannoin vinkkejä arkiruokiin ja lupasin koota listan kaikista arkiruokaideoista, joten tässä se tulee! Hyviä vinkkejä tuli paljon sekä täällä blogissa että facebookin puolella, joten kiitos niistä 🙂 Toivon, että listasta on suuri hyöty ihan meille jokaiselle arjen keskellä. Vinkatkaa ihmeessä, jos tulee lisää helppoja ja herkullisia arkiruokia mieleen ja linkatkaa toki reseptejäkin, jos löydätte hyviä! Tehdään listasta yhdessä joka perheen pelastava ideapläjäys 🙂

Kattava ruokalista arkiruokiin

  • Smetanauunilohi ja bataattimuusi
  • Makaronilaatikko  eri variaatioilla ( ananas/pesto/härkis )
  • Lihapullat ja lohkoperunat
  • Quesadillat
  • Chili con/sin carne ja riisi
  • Mifupapuwokki
  • Hernekeitto
  • Pinaattikeitto
  • Taco-kanapasta (resepti)
Kookoslohi & nuudelit (resepti)
Savulohipasta (resepti)
  • Minestronekeitto
  • Linssiporkkanasosekeitto
  • Juustoinen tomaattipastavuoka
  • Broilerisalaatti
  • Broilerin fileet ja paahdetut kasvikset
  • Broilerikiusaus (tähän voi laittaa vaikka mitä kasviksia, fetaa ja nesteenä ruokakermaa tai kookosmaitoa)
  • Kanarisotto
  • Jauheliharisotto
  • Chili con härkis (http://aitoaarkiruokaa.fi/harkista-kahdella-tapaa/)
Tacomaustetulla jauhelihalla täytetyt bataatit (resepti)
  • Kanakeitto
  • Kalakeitto pakasteseitistä
  • Riistakäristys ja perunamuusi
  • Kanakastike ja riisi
  • Kesäkurpitsalasagne
  • Koskenlaskija-broilerit ja tomaatti-ananassalsa (resepti)
  • Bataattisosekeitto höystettynä chilillä
  • Uunijuurekset
  • Nachovuoka
  • Pinaattinen uunilohi (resepti)
Pasta nokkospestolla (resepti)
Porkkanakeitto raejuustolla (resepti)
  • Teriyaki lohi ja itsetehty perunasalaatti
  • Italianpata
  • Pinaatti-fetapasta
  • Kanapasta pinaatilla
  • Kana-aurapasta (resepti)
  • Wokki kanalla tai jauhelihalla
  • Jauhelihaa & Uncle Benz kastiketta & nuudelia
  • Jauhelihakeitto
  • Nakki – tai jauhelihakastike
  • Nakkikeitto
  • Lämpimät leivät
Röstiperuna ja katkaraputahna (resepti)
Täytetty bataatti ja avocadokastike (resepti)
  • erilaiset curryt (papuja, tofua, lihaa, kanaa, kalaa)
  • vegaaninen sheperd´s pie (resepti)
  • erilaiset puurot (riisipuuro, ohrapuuro…)
  • kantarellirisotto
  • Bataatti-jauhelihalaatikko
  • Kaalilaatikko
  • Tonnikala/jauheliha/broileri pastavuoka
  • Lasagne
  • Peruna-porkkanajauhelihalaatikko
  • Nakki/lohi/jauheliha/broileri pasta. Kermaisena tai tomaattisena
Aasialaiset lihapullat ja nuudelisalaatti (resepti)
Itse tehty kinkkukiusaus (resepti)
  • Salamipasta
  • Spaghetti&jauhelihakastike (tomaattinen tai ruskeakastike)
  • Siskonmakkarakastike
  • Siskonmakkarakeitto
  • Jauhelihapastakeitto
  • Lohikeitto
  • Kaalikeitto
  • Pestopasta ja sitruunalla maustettu kala (resepti)
  • Jauheliha-kasvisfetapihvit/pullat
  • Possu/nauta/katkarapu/broileriwokki
  • Stroganoff
  • Possun pihvejä/suikaleita pippurikermakastikkeessa
  • Karjalanpaisti
  • Broilerinfileet haudutettuna tomaattikastikkeessa
  • Viljattomat pinaatti-broileripullat (resepti)
Gluteenittomat pinaattiletut (resepti)

Huhheijakkaa, olihan noita ja lisää varmasti tulee! Täydennetään listaa pikku hiljaa ja kiinnitän listan tuohon blogipalkkiin niin siitä se löytyy kätevästi! Puhelimella selatessa toki vasta ihan alhaalta. Uskon, että ainakin mulla listalle on käyttöä ja selaan sitä usein kauppareissulla ja kotona viikon ruokalistaa miettiessä 🙂

Herkullista loppuviikkoa!

Edellinen postaus: Tuskan hiki on päivän sana

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Viikon 9 ruokapäiväkirja – leipämadness

viikon 9 ruokapäiväkirja

Se olisi taas perjantai ja aika laittaa viikon 9 ruokapäiväkirja tulille! Olen kertonut teille suuresta intohimostani leipään ja se on taas nostanut päätään isosti. Viime viikolla tyttö sairastui kesken viikon ja olin hänen kanssaan keskiviikosta perjantaihin kotona, kunnes tulin itsekin loppuviikosta kipeäksi. Huomaan, että kun normaalit rutiinit rikkoutuvat, mun on todella vaikeaa pitää kiinni totutusta ruokailurymistä ja ruoka-aineista. Leipä on aina helposti saatavilla ja se vaan on aivan liian hyvää! En tiedä mikä siinä on, mutta rakastan leipää, mutta en todellakaan voi sitä syödä niissä määrin mitä haluaisin. Ja onhan se nyt järkevämpää syödä mahdollisimman monipuolisesti eikä popsia vain leipää joka välissä. Voin sanoa, että huomaan tälläkin hetkellä olossa että leipää on tullut syötyä vähän liikaakin….

Pidemmittä puheitta, viikon 9 ruokapäiväkirja, olkaapa hyvät!

MAANANTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 paistettuja munia, tomaattia, hapankaalia ja teetä gheellä

11.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

14.30 protskuvanukas pähkinä-marjasekoituksella ja banaani

16-17.30 treeni salilla

treenin aikana malto + bcaa ja jälkeen palkkari

18.45 anopin tekemään bataattikeittoa, seitä ja kauraleipä päällisillä

21.00 omena ja maapähkinävoita

TIISTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 paistettuja munia, pakastevihanneksia, omenaa ja teetä gheellä

9.00 teetä ja Star nutritition prodepatukka

11.20 S-marketin itsepalvelutiskistä haettu salaatti

16.00 kauraleipää kinkulla, juustolla ja vihanneksilla + cappucino

20.00 mysliä, omenaa, maapähkinävoita ja kauramaitoa

KESKIVIIKKO

viikon 9 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-12, soittivat päiväkodista kesken päivän että tyttö oli sairastunut…

5.20 kauraleipää vihanneksilla, kinkulla ja juustolla + teetä gheellä

9.00 puolikas prodepatukka

11.15 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

13.45 iso kuppi teetä

16.00 kauraleipää päällisillä, cappucino ja korvapuusti

30 minuutin venyttelytunti kotona

20.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

TORSTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

Sairaan lapsen kanssa kotona, töissä kävin tekemässä lyhyen pätkän 16.30-20

9.30 kaualeipää päällisillä, kirsikkatomaattia ja puolikkaat kahdesta eri prodepatukasta + teetä gheellä

12.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

jälkkäriksi muutama pala pähkinäsuklaata

15.15 jauheliha-nuudeliwokkia, jossa myös tomaattia, lehtikaalia ja kukkakaalia

18.00 töissä bcaa-juoma ja protskupatukka

20.45 Lidlin kauraleipää kinkulla, juustolla ja kurkulla +tytöltä jääneen donitsin jämät

PERJANTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

Tytön kanssa kotona

10.00 kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla + teetä gheellä

13.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

15.00 banaani

16-17.30 treeni salilla

treenin aikana malto+bcaa ja jälkeen palkkari

19.00 jauheliha-nuudeliwokkia

21.00 hapankorppua oivariinilla ja vihanneksilla

LAUANTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

10.15 kolme punajuurileivän palasta kinkulla, juustolla ja kurkulla + 2 kuppia vihreää teetä

13.30-15.30 synttäreillä pavlovaa, baileys juustokakkua, porkkanakakkua ja muutama pizzapala

17.00 cappucino ja omena

Venyttelytunti kotona 45 minuuttia

19.30 Big Mac -ateria + triplajuustohampurilainen

SUNNUNTAI

viikon 9 ruokapäiväkirja

Tauti iski minuunkin…Päivän aikana lähinnä leipää, suklaata ja jäätelöä

Protskupatukoita tuli syötyä viikon aikana poikkeuksellisen paljon, koska sain niitä kotiin maisteltavaksi Fitnesstukulta. Patukoiden tiimoilta on muuten tulossa parin viikon päästä kilpailu, joten stau tuned! Treeniä ei tullut viime viikolla kovin paljoa sattuneista syistä, mutta otin taas pitkästä aikaa käyttöön romwodin ja sen opastuksella tein iltaisin useammankin venyttelysession. Jos kaipaat hyvää ohjelmaa venyttelyihin, niin suosittelen tsekkaamaan romwodin! Herkuttelut oli aika normisettiä viikon aikana. Lauantain käytiin kummipojan synttäreillä ja ahmin siellä napani täyteen herkkuja. Tarjolla oli vaikka mitä ihanaa ja maistoin varmasti kaikkea. Sitten iskikin kiva sokeriväsy, kun päästiin kotiin. Illalla vähä mäkkiä ja seuraavaan aamuun heräsinkin kipeänä…

Leivän puputtaminen saa nyt pikku hiljaa jäädä, kun tautikin alkaa olla paranemaan päin, mutta näette mun tämän viikon leipämäärän sitten ensi perjantaina julkaistavassa ruokapäiväkirjassa 😉

Miltäs viikon 9 ruokapäiväkirja näyttää?

Psst. Tänään viimeinen päivä ehdottaa omaa suosikkiaan!!! Käykäähän äänestämässä omaa suosikkianne ehdolle Inspiration blog awardseissa! En sano, että pitäisi minua äänestää, vaan omia suosikkejanne 😉 Äänestä omaa suosikkiasi täällä

Edellinen postaus: Neljän seinän sisäinen hulluus

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Onko tässä maailman parhaat protskupatukat!?

*Sisältää mainoslinkkejä

onko tässä maailman parhaat protskupatukat

Kuinka moni teistä syö säännöllisesti protskupatukoita ja testailee niissä mielellään uusia makuja? Mä olen aina tykännyt protskupatukoista ja valehtelematta kokeillut kymmeniä ja taas kymmeniä eri merkkejä, makuja sekä koostumuksia. Muistan kuinka joskus vuosia sitten proteiinipatukat olivat järjestään todella jauhoisia ja kuivia. Ei niitä kovin mielellään syönyt. Tai jos sattui joku hyvän makuinen löytymään, siinä oli järjetön määrä sokeria ja hiilihydraatteja. Nykyään patukkavalikoima on valtava ja jokaiselle löytyy varmasti se oma suosikki maku- sekä hintahaitarilla.

Männä viikolla Fitnesstukku julkaisi markkinoille uuden Star nutritionin proteiinipatukan kolmessa eri maussa. Olen itse jo pitkään tykännyt Star nutritionin tuotteista ja tällä hetkellä kaapista löytyy ainakin yksi järjettömän iso pussi proteiinia kyseiseltä merkiltä. Tuotteet ovat laadukkaita, edullisia sekä hyvän makuisia, joten miksipäs ei! Sain Fitnesstukulta uusia patukoita maisteltavaksi ja meinasin pudota perseelleni, kun maistoin niitä ensimmäistä kertaa. Olen syönyt niin paljon pahoja ja jauhoisia patukoita etten odottanut näiltäkään speksit vilkaistuani kovin kummoista makuelämystä. Miten väärässä olinkaan! Kysynpä vaan: Onko tässä maailman parhaat protskupatukat!? Mitä itse olen maistellut patukoita niin aika lailla siellä kärjessä keikkuvat kyllä. Hetkeen en ole yhtä hyvä syönyt ja siitä kertonee myös se, että kaikki saadut patukat on kohta tuhottu…

onko tässä maailman parhaat protskupatukat

Makuina näissä patukoissa on valittavana Choco brownie, Salted caramel sekä Coconut dream. Oma suosikkini on suolainen kinuski, tyttö tykkäsi browniesta ja mies taas kookoksesta. Mikään näistä ei todellakaan ole pahaa ja vaikka pidinkin vähiten kookoksesta, niin olen niitäkin syönyt jo pari kolme patukkaa silläkin uhalla, että mies kielsi koskemasta niihin 😀 Patukoissa on 20g proteiinia, 14g hiilaria ja rasvaa 7,2-8,3g mausta riippuen (per patukka eli 55g). Sokeria näissä on vain 0,6-1,6g. Patukat ovat lisäksi gluteenittomia.

Mikä näistä sitten tekee niin hemmetin hyviä? No maku on aivan mieletön ellette jo saaneet sitä käsitystä 😀 Lisäksi päällä on ihania knöölejä tuomassa rapsakkuutta ja suutuntumaa, mutta se mikä näistä tekee parhaita, on ihanan valuva töhnä patukan sisällä! Siis ihan täydellistä! En voi edes kertoa miten hyvältä nämä maistuvat esim. kera kupposen cappucinoa. Jos joku sanoo, että mieluummin otan normaalin suklaapatukan kuin tällaisen, niin mietippä uudestaan. Testaa ja kerro vieläkö ottaisin mieluummin suklaapatatukan! En nimittäin huomaa mitään eroa normisuklaaseen ellen katso tuoteselosteen speksejä. Nämä ovat täydellisiä kunnon herkutteluhetkeen. Enkä valehtele yhtään. En murustakaan. Kiitos. Tämä ylistyspuhe oli nyt tässä.

onko tässä maailman parhaat protskupatukat

Jos innostuit yhtä paljon kuin minä, tsekkaa patukat täältä.

Onko tässä maailman parhaat protskupatukat? Mitä olette mieltä? Joko olette maistaneet?

*patukat saatu Fitnesstukulta (tämä ylistyspuhe ei silti johdu pätkääkään siitä)

Edellinen postaus: Viikon 8 ruokapäiväkirja – Rakastuin mä wokkeihin

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka

Viikon 8 ruokapäiväkirja – rakastuin mä wokkeihin

viikon 8 ruokapäiväkirja

Se olisi taas perjantai ja aika paljastaa viikon 8 ruokapäiväkirja! Viime viikko oli aika tasainen mitä tuli ruokailuihin ja treeneihin. Viikkon mahtui kolme punttia, yksi lihashuoltotunti + aerobinen ja yksi crossfit-setti. Salilla tein lisäksi pari intervallia treenin jälkeen ja kotona lihashuoltoa. Aika sopiva määrä mulle. Huomaan heti treenimäärien kasvaessa myös nälän kasvavan. Kunnon treenin jälkeen nälkä on valtava ja seuraavana päivänä se vasta valtava onkin! Näin kävi perjantaina. Torstain punttitreeni oli sen verran kova, että koko perjantain vatsa kurni minkä kerkesi. Aamupäivällä ei ollut mitään naposteltavaa niin napostelin korvapuustipitkoa ja mustikkapiirakkaa 😀

Mennäänpä sitten itse asiaan eli viikon 8 ruokapäiväkirja olkaapa hyvät 🙂

MAANANTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.30

5.20 paistettuja munia, vihanneksia ja teetä gheellä

11.00 puuroa marjoilla ja cashewtahnalla

14.30 banaani ja hera

16-17.30 punttitreeni

treenin aikana malto + bcaa ja treenin jälkeen palkkari

19.00 lohta, riisiä, uunikasviksia ja Lidlin kaurasydän päällisillä

21.15 omena

TIISTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

Töissä 9-17

6.45 paistettuja munia, vihanneksia ja teetä gheellä

12.30 lohta ja edellisen päivän uunivihanneksia

16.00 protskuvanukas, pähkinä-marjasekoitusta ja bcaa-juoma

20.00 mysliä, omenaa ja kauramaitoa

KESKIVIIKKO

viikon 8 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15.00

5.20 paistettuja munia, porkkanaa ja teetä gheellä

11.00 S-marketin itsepalvelutuskistä salaatti: lohta, nyhtökalkkunaa, falafeliä, melonia, kuivattuja karpaloita, vuohenjuustoa, lehitkaaliraastetta..

14.30 prodevanukas pähkinä-marjasekoituksella

16-17.30 Crossfit Vantaalla ensin nopea aerobinen treeni skiergolla ja sen jälkeen tunnin lihashuolto

19.15 lohi-nuudeliwokkia

21.30 omena

TORSTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

Töissä 12-20

6.45 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla, teetä gheellä

9.30-11 punttitreeni Powerfit Vantaalla

treenin aikana malto+bcaa ja treenin jälkeen palkkari

13.00 lohi-nuudeliwokkia

17.00 bcaa-juoma ja Battleoats-patukka lennossa (kauhea kiire-ilta!!)

21.00 annos anopin tekemää makaronilaatikkoa

PERJANTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

Töissä 7.30-15

5.20 paistettuja munia, vihanneksia ja teetä gheellä

9.00 kaksi palaa Pullava korvapuustipitkoa ja pala mustikkapiirkkaa, koska oli aivan jäätävä nälkä. Kiitos edellisen päivän treenin… + teetä

11.15 lääke-esittelijän tuoma cittarin kana-currypatonki

14.00 prodevanukas pähkinä-marjasekoituksella

15.30-17 punttitreeni

treenin aikana malto+bcaa ja treenin jälkeen palkkari

18.45 leivitettyä kalafileetä, perunamuussia, salaattia ja valkosipulivoipatonkia

21.00 kauraleipää kalkknaleikkeellä ja vihanneksilla

LAUANTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

9.00 kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, turkkilaista jogurttia marjoilla ja pähkinöillä + teetä gheellä

12.00 puuroa marjoilla ja maapähkinävoilla

15.00 cappucino ja protskupatukka

16.30 yksi Nutella-naposteltava

19.30 muutama pala pizzaa

muutama ruokalusikallinen jäätelöä

SUNNUNTAI

viikon 8 ruokapäiväkirja

9.30 kauraleipää juustolla ja paistetulla kananmunalla, kauragurttia marjoilla ja pähkinöillä + teetä gheellä

14.00 kolme tortillaa kanalla, juustoraasteella, vihanneksilla, avocadolla, salsalla ja juustokastikkeella

16.00 teetä ja yksi nutella-naposteltava

17.30-19 Crossfit Vantaalla kunnon lämmöt ja crossfit openien ensimmäinen laji eli 18.1. 20 minuutin ajan: 8 polviennostoa roikkuen, 10 X clean + ylöstyöntä käsipainolla ja 12 kcal soutu.

20.30 perunamuussia, kanaa ja jauhelihaa, avocadoa ja vihanneksia

Päätin edellisen ruokapäiväkirjan jälkeen etten enää rajoita herkkuja viikollakaan. Syön niitä sen verran kun mieli tekee ja huomasin tämän metodin toimivan varsin hyvin. Eipä enää tehnyt mieli mitään! Kun ruokarytmi on tasainen ja päivä muutenkin hyvin jaksotettu, ei tee mitään ylimääräistä mieli. Mutta auta armias, jos olen kotona vaikkapa sairaan lapsen kanssa (niin kuin tällä hetkellä) niin tekee mieli vain napostella koko ajan jotain. Tykästyin viime viikolla todella wokkeihin! En ole oikeastaan koskaan ollut ”wokki-ihminen”, mutta nyt tajusin miten hyviä ja monipuolisia ruokia ne ovat. Niihinhän saa upotettua vaikka vallan mitä ja vatsa täytyy aivan varmasti. Ainakin tuo mun tekemän lohi-nuudeliwokki oli mielettömän hyvää <3

Miltäs viikon 8 ruokapäiväkirja näyttää?

Edellinen postaus: Jos vain olisi enemmän aikaa

♥ SEURAA MINUA ♥

Palasia arjestani Instagramissa // Youtubessa // Facebookissa.

Snapchat: jonnamusakka